Новогодний стол редко обходится без салатов, но классические блюда, такие как «Оливье», уже многим поднадоели. Хотите удивить гостей? Попробуйте салат «Колпак Деда Мороза» — яркое и вкусное украшение праздника. Он не только эффектно выглядит, но и готовится из простых ингредиентов, которые легко найти в магазине.
Что понадобится для салата
Чтобы приготовить это блюдо, запаситесь следующими продуктами:
• Картофель — 2 штуки
• Соленые огурцы — 4 штуки
• Яйца — 4 штуки
• Куриное филе — 250 граммов
• Сладкий красный перец — 2 штуки
• Репчатый лук — половина головки
• Майонез — 100 граммов
• Соль — по вкусу
Эти продукты составляют основу салата, а красный перец и яйца помогут сделать его похожим на новогодний колпак.
Пошаговый рецепт
1. Подготовка ингредиентов.
Отварите картофель и нарежьте его кубиками. Огурцы слегка отожмите, чтобы убрать лишний рассол, и тоже нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую: половину нарежьте, а оставшиеся оставьте для украшения.
2. Курица и лук.
Отварите куриное филе и нарежьте его мелкими кусочками. Лук измельчите и смешайте с курицей, картофелем, огурцами и яйцами.
3. Запечённый перец.
Перец запекайте 30 минут в духовке при средней температуре, затем остудите, снимите кожицу и нарежьте полосками.
Сборка салата
Смешайте подготовленные ингредиенты с майонезом и солью. Выложите массу на плоское блюдо в форме полусферы. Полоски перца уложите сверху по кругу, имитируя красный колпак.
Отделите белки от оставшихся яиц. Один желток обмажьте майонезом и обваляйте в измельчённом белке, а другой желток измельчите и украсьте им края блюда.
Финальный штрих
Салат «Колпак Деда Мороза» готов! Он будет ярким акцентом на вашем праздничном столе. Удивите своих близких оригинальным блюдом и создайте новогоднее настроение.
