Ученые создали идеальную малину: не портится неделями и без косточек — когда ждать супер-ягоду

Британские учёные из Кранфилдского университета сделали шаг, который может навсегда изменить представление о любимой ягоде. Впервые к малине применили технологию точного редактирования генома CRISPR-Cas9 — и это открывает дорогу к сортам, которые будут храниться дольше, переносить транспортировку без потерь и даже лучше справляться с жарким климатом.

Как работает «ДНК-свободное редактирование»

Обычные генные модификации предполагают внедрение чужеродных генов. В случае с малиной учёные пошли другим путём: они выделили из молодых листьев так называемые протопласты — клетки без клеточной стенки. На этой стадии в ДНК внесли точечные изменения с помощью белка Cas9 и направляющей РНК.
Главное отличие метода — в итоговом растении не остаётся посторонних генетических фрагментов. Это значит, что юридически и биологически такая малина не считается ГМО.

Почему это революция в селекции

Традиционные методы селекции ягод занимают годы, а порой десятилетия. Новый подход позволяет вывести улучшенный сорт всего за год. По словам автора исследования Райана Крита, это критически важно в условиях, когда климат меняется быстрее, чем успевают адаптироваться растения.

Какая будет малина будущего

Учёные предполагают, что в ближайшие годы на прилавках могут появиться ягоды с уникальными свойствами:

• стойкость к серой гнили и другим болезням,

• более длительный срок хранения,

• уменьшение потерь при перевозке,

• сладость и крупные размеры,

• отсутствие косточек,

• устойчивость к аномальной жаре.

Фактически речь идёт о создании «супер-малины», которая будет не только вкуснее, но и полезнее для мировой продовольственной безопасности.

Следующий шаг

Сегодня главная задача исследователей — научиться выращивать полноценные растения из отредактированных клеток. Если это удастся, то в ближайшие годы мир получит ягоду, которая изменит правила игры на рынке фруктов и овощей.

Читайте также:

• Урожай на зависть: 3 сорта перца, которые плодоносят прямо на подоконнике круглый год — не надо гнуть спину на даче
• Невидимая угроза теплиц: врачи предупредили о смертельных токсинах — на что обратить внимание, чтобы спасти себя и урожай
• Ботва — не мусор: какие остатки с грядок превращаю в удобрение, а что лучше сжечь
• Не оставляю грядку после картошки пустой: делюсь рабочей схемой восстановления земли осенью
• Розы без потерь зимой: как подготовить цветы к холодам — сроки и шаги, которые реально работа