Фрикадельки по-калининградски покорили сердце каждого ученика в московских столовых: школе пришлось публиковать рецепт из-за вала просьб

В московских школах всё большую популярность приобрели «фрикадельки по-калининградски». Это блюдо привлекает детей своей нежной текстурой и насыщенным вкусом, обойдя по заказам традиционные котлеты, пельмени и даже пиццу. В 2023 году столичная школа №1375 впервые опубликовала на официальном сайте рецепт этих фрикаделек, который теперь пользуется интересом среди родителей и учеников.

Рецепт фрикаделек по-калининградски: простой и вкусный

Для приготовления фрикаделек понадобятся следующие ингредиенты:

- говядина;  
- репчатый лук;  
- куриное яйцо;  
- растительное масло;  
- пшеничный хлеб;  
- вода;  
- соль.  

Процесс приготовления включает несколько этапов. Сначала лук мелко нарезают и тушат на растительном масле до мягкости, затем остужают. В это время подсушенный пшеничный хлеб замачивают в воде и тщательно отжимают, чтобы убрать лишнюю влагу. После этого мясо нарезают и пропускают через мясорубку вместе с луком и хлебом. Полученный фарш прокручивают во второй раз, затем добавляют соль и яйцо, тщательно перемешивая массу. Из подготовленного фарша формируют небольшие шарики — фрикадельки, которые затем запекают в духовке до готовности.

По данным из издания «Левый берег», фрикадельки по-калининградски впервые появились в меню столичных школьных столовых в 2023 году. Ученики быстро оценили преимущества этого блюда: оно не только вкусное, но и питательное, хорошо сочетается с разными гарнирами, включая отварную гречку и томатный соус.

Почему стоит попробовать фрикадельки по-калининградски

Это блюдо отличается лёгкостью приготовления и сбалансированным составом, что делает его идеальным выбором для детского питания. Используемые ингредиенты — натуральное мясо, яйца и свежий лук — обеспечивают необходимый запас белка и витаминов. Запекание в духовке позволяет сохранить полезные свойства продуктов и сделать фрикадельки менее жирными по сравнению с жареными изделиями.

Таким образом, «фрикадельки по-калининградски» уже стали настоящим гастрономическим трендом школьных столовых Москвы. Если вы хотите разнообразить детское меню вкусным и полезным блюдом, обязательно обратите внимание на этот рецепт.

Читайте также:

• Ложки и вилки из нержавейки и серебра сияют как новые: простые трюки за 10 минут
• Можно ли ждать от робота-пылесоса с влажной уборкой идеальной чистоты — ответ вас удивит
• 3 ингредиента и трёхлитровая банка: без хлопот готовим на зиму вкусный виноградный компот
• Блестит и не гниет: как часто нужно мыть машину, чтобы кузов не терял цвет и не ржавел
• После 40 можно выглядеть на 10 лет моложе: секреты макияжа и ухода за кожей