Красная Лошадь станцует вокруг стола лезгинку — подаем салат «Гора соломы» на Новый год — гости сметают со стола все без остатка
- 19:19 19 ноября
- Любовь Морозова
Новый год под знаком Красной Огненной Лошади обещает быть ярким, тёплым и насыщенным.
По восточным традициям хозяйку года принято встречать блюдами, которые символизируют удачу, движение и энергию. Поэтому на праздничном столе особенно уместен салат с хрустящей «соломой» — простой, эффектный и по-настоящему праздничный.
Что представляет собой салат
Это лёгкий, сочный салат с яркой текстурой: мягкое куриное филе, свежие овощи, нежный сыр и воздушная жареная картофельная «солома», которая и создаёт праздничный образ блюда. Сочетание простое, но работает безотказно — салат всегда уходит первым.
Какие продукты понадобятся
Чтобы приготовить блюдо на большую семью, достаточно привычных ингредиентов:
- куриное филе — 500 г
- картофель — 3 шт.
- огурцы — 2 шт.
- помидор — 1 крупный
- сыр — 100 г
- чеснок — 1 зубчик
- майонез и соль по вкусу
- зелёный лук — для украшения
Все продукты доступны, а их вкус хорошо сочетается между собой, поэтому салат получается стабильным даже у новичков.
Как приготовить салат к празднику
Сначала нужно отварить куриное филе и дать ему остыть. Картофель очистите, натрите на тёрке для корейской моркови и обжарьте во фритюре до хруста — именно эта деталь создаёт эффект «соломы».
Остывшее филе нарежьте тонкими полосками. Огурцы и томаты измельчите такой же соломкой. Сыр натрите крупно, чеснок — мелко. Все ингредиенты смешайте в глубокой миске, добавьте майонез и немного соли.
Как оформить перед подачей
Салат удобнее выкладывать на широкое блюдо горкой — так он выглядит объёмным и праздничным. Сверху аккуратно распределите хрустящий картофельный слой и присыпьте мелко нарезанным зелёным луком.
Результат получается эффектным: лёгкий блеск овощей, золотистая солома сверху и свежий аромат зелени создают ощущение настоящего новогоднего угощения, пишет портал "Хибины".
Читайте также:
- После одного случая всегда опускаю крышку унитаза и вам советую: почему нельзя оставлять "белого друга" открытым
- Глажку вычеркнула из жизни: всего одна мелочь при стирке делает вещи идеально ровными - и как я раньше без этого жила?
- Виниловые обои уходят в прошлое: дизайнеры нашли крутую замену, которая "живёт" 30 лет и выглядит дорого-богато
- Даже самые затоптанные носки станут белее альпийского снега — лайфхак из СССР работает круче отбеливателя
- Бабушка говорила не зря: забудешь эти привычки — деньги перестанут водиться в доме навсегда