Духовка не понадобится: эту царскую творожную пасху готовят всего из 6 ингредиентов

Творожная пасха без выпечки — один из самых простых и при этом праздничных десертов, который традиционно готовят к Пасхе. Такой вариант особенно популярен в семьях, где хотят сохранить классический вкус, но обойтись без духовки. Основа блюда — жирный творог, сливки и сливочное масло, благодаря которым десерт получается нежным и плотным одновременно.

Название «царская» связано с богатым составом. В такую пасху добавляют самые качественные продукты: сливки высокой жирности, домашний творог, сметану и сухофрукты. После охлаждения десерт приобретает мягкую кремовую текстуру и хорошо держит форму.

Какие продукты понадобятся

Для приготовления потребуется 450 г творога, 130 г сметаны, 100 мл сливок жирностью около 33 %, 50 г сливочного масла и 50 г сахарной пудры. В начинку добавляют 50 г изюма и кондитерскую посыпку для украшения. Калорийность блюда составляет около 204 ккал на 100 г.

Сухофрукты перед приготовлением промывают и заливают кипятком на несколько минут, чтобы они стали мягче. После этого воду сливают, а изюм просушивают бумажным полотенцем. Такой способ позволяет сделать начинку более нежной.

Как готовят творожную пасху

Творог помещают в глубокую миску и измельчают блендером до гладкой массы. Если блендера нет, его можно протереть через мелкое сито. Затем добавляют сливки, сметану и мягкое сливочное масло.

После этого в массу вводят сахарную пудру и продолжают перемешивать до кремовой консистенции. В готовую основу добавляют изюм и аккуратно распределяют его ложкой. Для аромата можно добавить щепотку ванили или немного ванильного сахара.

Готовую массу перекладывают в пасочницу или любую форму с небольшими отверстиями на дне. Форму застилают марлей, выкладывают творожную смесь и накрывают сверху. Затем устанавливают небольшой груз и оставляют на несколько часов, после чего убирают в холодильник минимум на ночь. Перед подачей пасху аккуратно вынимают из формы и украшают кондитерской посыпкой, пишет "Аймкук".

Читайте также: 

• Заехали за стоп-линию и загорелся красный: в ГАИ рассказали, как правильно поступить водителю 
• Кажется, что Абхазия дешевле Сочи — пока не начинаешь платить: туристы сравнили Пицунду и Сириус по 5 важным пунктам 
• Классический френч - это уже прошлый век: нежный микрофренч стал главным трендом маникюра весны-2026 
• На пасхальном столе выглядят как маленькие весенние листочки: простой способ получить нежно-зеленые яйца