4 ломтика сыра, 30 минут — и из простого куриного филе получится кордон блю, о котором будут шептать соседи
Оказывается, даже если времени совсем нет, никто не уйдёт голодным и разочарованным! Горячий, хрустящий и невероятно сочный кордон блю — блюдо, которое называют ресторанным шедевром, но на самом деле оно легко готовится дома буквально за 30 минут. Хотите удивить домашних и порадовать гостей? С этим секретным рецептом, о котором далее мы расскажем на Про-город Калининград, все будет возможно!
Почему стоит попробовать приготовить кордон блюКому не знакома ситуация: пришли голодные домочадцы, а времени — в обрез? С этим рецептом ужин действительно спасён. Тонкое куриное филе, внутри — сочная ветчина и тягучий сыр, снаружи — аппетитная золотистая корочка. Вкусно? Тут и думать не надо! Ведь блюдо получается намного вкуснее и натуральнее, чем в кафе, а на столе появляется всего через 30 минут.
Всего несколько привычных продуктов превратятся в шедевр всего за несколько шагов. Даже дети просят добавки!
Вот главный секрет успеха — пропорции и точность! Как пишут «NEWS.ru», нужно лишь:
Куриное филе — 2 крупных штуки. Ветчина — 4 ломтика (тонкие, но ароматные). Сыр твёрдый (пармезан — идеален, но подойдёт любой) — 4 ломтика. Яйцо — 1. Мука — 3 ст. ложки. Панировочные сухари — 4 ст. ложки. Соль и перец — щепотка.Вот несколько простых шагов и секретов, которые помогут приготовить кордон блю с идеальной хрустящей корочкой, не тратя много времени на кухне.
Как готовить:
Филе обрезать не до конца, а раскрыть «книжкой», слегка отбить. Приправить оба куска солью и перцем. Положить внутрь ветчину и сыр — вот тут и начинается магия плавления! Края лучше скрепить зубочистками: начинка не выпадет, всё останется сочным. Последовательность важна! Сначала обвалять в муке, затем полностью окунуть в яйцо и хорошенько посыпать панировкой. Обжаривать на хорошо разогретой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны: корочка будет как в лучших ресторанах!Кордон блю исчезает со стола первым! Это блюдо не только вкуснее любого магазинного, но и явно выигрывает по бюджету и составу: никаких консервантов, только свежие продукты. Уникальный хруст снаружи и сочность внутри точно не оставят равнодушным никого.
Этот рецепт не требует ни особых навыков, ни кучи времени, а результат — настоящий гастрономический восторг. Блюдо исчезает прямо на глазах, а гости раздают комплименты!
Малосольные огурчики в пакете за 2 часа: всего 20 г соли — и хрустят так, что мужа за уши не оттащишьЧитайте также:
200 г муки, 300 г шампиньонов — и ваш киш станет звездой стола: аромат сводит с ума, а гости просят добавки 3 недели — и про салон забудешь: этот смузи чистит кожу и укрепляет волосы — подруги обзавидуются 10 минут — и тыква с креветками «перевернёт ваше сознание»: гости не поверят, что бывает так вкусно 2 ложки этого в ведро — и перцы плодоносят до морозов: растения жиреют не по дням, а по часам от такой подкормки Всего 1 литр этого натурального настоя — и божьи коровки исчезают, а урожай растёт как на дрожжах