Ученые назвали продукт, вдвое уменьшающий вероятность развития болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера — одна из самых распространенных форм деменции, которая ежегодно поражает миллионы пожилых людей по всему миру. Несмотря на активные исследования и разработку лекарств, профилактика остается одним из наиболее эффективных способов борьбы с этим заболеванием. Недавние научные открытия указывают на важность питания в поддержании когнитивных функций и снижении риска развития нейродегенеративных заболеваний. Особенно интересным стало новое исследование, посвященное роли яиц в этом процессе.

Регулярное употребление яиц — что говорит наука?

Американские ученые из проекта Rush Memory and Aging провели масштабное исследование, которое показало, что пожилые люди, употребляющие яйца хотя бы раз в неделю, реже сталкиваются с болезнью Альцгеймера. В рамках исследования участвовали 1024 человека из Чикаго, не имевшие деменции на старте наблюдений. За почти семь лет ученые отслеживали их питание и когнитивное здоровье.

Результаты оказались впечатляющими: у тех, кто ел яйца хотя бы раз в неделю, риск развития болезни был примерно вдвое ниже по сравнению с теми, кто употреблял яйца реже одного раза в месяц. Эти данные оставались статистически значимыми даже после учета таких факторов, как возраст, уровень образования, физическая активность и генетическая предрасположенность.

Мозговая польза яиц: роль холина

Одним из ключевых объяснений ученых является содержание в яйцах холина — вещества, необходимого для работы мозга. Холин участвует в синтезе ацетилхолина — нейромедиатора, связанного с памятью и обучением. Он также важен для целостности клеточных мембран и общего состояния нервной системы.

Анализ мозговых тканей участников показал: у тех, кто регулярно ел яйца, значительно реже обнаруживались типичные для болезни Альцгеймера изменения — амилоидные бляшки и белки тау. Это свидетельствует о том, что холин может играть защитную роль против нейродегенеративных процессов.

Интересно отметить, что яйца — главный источник холина в рационе американцев. Около 40% положительного эффекта от употребления яиц можно объяснить именно повышенным уровнем этого вещества.

Перспективы и дальнейшие исследования

Авторы исследования подчеркивают необходимость проведения дополнительных клинических испытаний для подтверждения связи между потреблением яиц и снижением риска болезни Альцгеймера. Если будущие исследования подтвердят эти результаты, яйца могут стать частью рекомендаций по питанию для пожилых людей с целью сохранения когнитивного здоровья.

Также ученые отмечают важность сбалансированного питания и комплексного подхода к профилактике нейродегенеративных заболеваний. Однако уже сейчас ясно: включение яиц в рацион может стать простым и доступным способом поддержать здоровье мозга.

Исследование показывает убедительную связь между регулярным употреблением яиц и снижением риска развития болезни Альцгеймера у пожилых людей. Благодаря содержанию холина яйца могут оказывать защитное воздействие на мозг — помогая сохранять память и когнитивные функции на долгие годы. В будущем эти данные могут стать основой для новых рекомендаций по питанию для стареющего населения. Пока же важно помнить: сбалансированный рацион и здоровый образ жизни остаются ключевыми факторами долголетия и умственного благополучия.

Сидите дольше часа — начнутся проблемы: чем грозит неправильная поза за компьютером

Читайте также:

Эту кабачковую аджику сметают банками: идеальный рецепт на зиму — вкуснее, чем магазинная в сотни раз Секрет идеальных ленивых голубцов: готовятся быстро, а вкус — как у бабушки Слоёные баклажаны: запекаю с ароматной подливой — даже мясоедам нравится Муравьи исчезают за день: просто добавьте 2 ложки этого в воду — и грядки спасены как по волшебству без всякой химии Соседка была в шоке: 5 граммов этого в ведро — и огурцы начинают плодоносить без остановки