1 банка сгущёнки, 15 минут — и хрустящие шарики на завтрак готовы: вкуснее любых пончиков и сырников

Дома из сладостей только сгущёнка и немного муки? Есть способ удивить всех без хлопот и мороки: золотистые, хрустящие шарики из сгущённого молока! Не поверите, но они станут любимыми даже у тех, кто раньше фанател от пончиков и сырников — эта закуска исчезает со стола за минуты, а готовится ещё быстрее.

Новый хит для любителей сладкого

Оказывается, секрет этого волшебного лакомства скрыт в самом простом наборе продуктов. Главное — правильные пропорции! И никакой возни с дрожжами или формочками. Даже самый ленивый подросток или занятой родитель справятся с этим рецептом.

Что понадобится? Всего 5 ингредиентов:

 

• Сгущёнка — 1 банка (380 г)
• Яйца — 2 шт
• Соль — щепотка
• Сода — на кончике ножа
• Мука — ~1,5 стакана
• Масло для жарки — 200–250 мл

Фото: Про-город Калининград / AI Generated

Готовится быстрее сырников, а получается вкуснее пончиков

Все перемешивать проще простого: в миске объединяются сгущёнка, яйца, соль и сода. Главное — муку добавлять постепенно. Тесто должно остаться густым и слегка липким. Такие советы дают «NEWS.ru».

Руки слегка смочить водой — и вот самая приятная часть: лепить мини-шарики, не больше грецкого ореха. Большие шарики могут лопнуть при жарке, поэтому пусть лучше будут миниатюрными и ровными.

Жарка без лишнего масла и хлопот — есть секрет

Разогрейте масло в глубокой сковородке до температуры 160–170 градусов. Хотите проверить, готовы ли шарики к жарке? Бросьте крошку теста: если сразу появляются пузырьки, можно приступать!

Шарики жарятся всего по 2–3 минуты, важно переворачивать, чтобы подрумянились со всех сторон. Снимаются на бумажные полотенца — и вот секрет идеальной корочки: никаких лишних жиров, только хрустящая радость!

Итог, который обрадует всех: десерт на раз-два

И что получается? Уже через 15 минут ароматные шарики с золотистой корочкой готовы удивлять и радовать. Таких ещё не пробовали — внутри они мягкие, а снаружи приятно похрустывают! Лучше магазинных пирожных и пончиков: минимум затрат, максимум удовольствия. Даже если гости заглянули внезапно, этот рецепт спасёт ситуацию и не вернёт вас к старым скучным сладостям.

Читайте также:

•  200 г муки, 300 г шампиньонов — и ваш киш станет звездой стола: аромат сводит с ума, а гости просят добавки
• 3 недели — и про салон забудешь: этот смузи чистит кожу и укрепляет волосы — подруги обзавидуются
• 10 минут — и тыква с креветками «перевернёт ваше сознание»: гости не поверят, что бывает так вкусно
• 2 ложки этого в ведро — и перцы плодоносят до морозов: растения жиреют не по дням, а по часам от такой подкормки
• Всего 1 литр этого натурального настоя — и божьи коровки исчезают, а урожай растёт как на дрожжах