Теперь готовлю только эти турецкие лепешки вместо сырников — экономит время и очень вкусно

У вас на завтрак или ужин опять сырники? Неожиданно, но обычный творог может удивить куда сильнее! Вам откроется рецепт, который за мгновение разнесёт любые ожидания: тёплые, тянущиеся внутри, турецкие лепёшки с сыром и зеленью. Попробуйте — и к классическим сырникам больше не вернётесь!

Почему эти лепешки так хорошо работают?

Всё гениальное — просто. Зачем стоять у плиты, ждать, пока сырники изволят подрумяниться, если лепёшки готовы молниеносно? Всего 20 минут — и готовый результат исчезает с тарелки быстрее, чем остывает!  Ну а начинка... Сыр внутри тянется, а зелень придаёт такой аромат, что соседи заглянут в гости!

Всё по граммам: формула успеха

Вот безошибочная формула вкуса:

• Мука — 250 г;
• Творог — 150 г;
• Яйцо — 1 шт;
• Соль — 0,5 ч. л;
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Всё смешать, замесить мягкое тесто. Если липнет — бросьте ещё ложку муки. Оставьте накрытым на 10 минут, пускай отдыхает!

Начинка с характером:

• Рассольный сыр — 100 г;
• Твёрдый сыр — 50 г;
• Яйцо — 1 шт;
• Любимая зелень — щедро.

Перемешать — начинка готова!

Фото: Про-город Калининград

Как лепить? Легче не бывает

Лепить эти сырные лепёшки проще простого — справится даже новичок. Вот что нужно делать, как пишет «NEWS.ru»:

1. Тесто делится на 6 кусков.
2. Каждый раскатывается в круг толщиной примерно как палец.
3. В центр — столовая ложка сыра, края собрать «мешочком» и аккуратно расплющить.
4. Лепёшка — ровно 1 сантиметр!
5. Обжарить на сухой сковороде, под крышкой: по 3–4 минуты с каждой стороны.

Крышка — ваш секрет: внутри лепёшки растопится сыр, а на поверхности моментально появится румяная корочка.

Эти лепёшки идеально сочетаются с чем угодно: с овощами, сметаной, чаем. Горячие — вечерняя радость, холодные — идеальный перекус даже в дорогу.

Итог: всё честно — результат за 20 минут

Этот рецепт переплюнет любые сырники! Быстро, без хлопот, вкусно и необычно — эти лепёшки удивят и накормят. Работает с первого раза и надолго займет почетное место в вашей кулинарной копилке.

Читайте также:

• Готовим нежный суп с курочкой и лапшой — вкус детства, который лечит и восстанавливает силы
• Трендовое жареное клубничное варенье за 15 минут — яркий вкус лета без долгой варки
• Забудьте о магазинных подкормках: эта простая смесь из кухни буквально воскресит ваши мертвые растения за 7 дней
• 7 капель этого в ведро воды — и морковь растёт, как на дрожжах: простой лайфхак для обильного урожая
• Поздние огурчики без хлопот: когда сажать, как ухаживать, лучшие сорта и защита от заморозков