Готовлю вкуснейшие сырные булочки на сковороде — тают во рту и готовятся за 10 минут
- 09:25 4 августа
- Иван Бахтин
Проснулись утром, а на завтрак хочется чего-то теплого и особенного? Есть выход! Этот простой рецепт пирожков с сыром сулугуни спасает любое застолье — тесто даже не нужно лепить! Всего 10 минут, и вот уже на столе горячие булочки с бурлящим сыром, которые дразнят ароматом и тают во рту. Проверено: разлетаются быстрее пиццы, гости просят добавки!
Волшебное тесто за 5 минут — проще не бывает
Мука, кефир, яйцо, щепотка соли и разрыхлитель — всё смешивается одной ложкой, и тесто готово! Не понадобится ни раскатывать, ни месить руками — густота должна быть примерно как у оладьев.
Хватит стоять у плиты часами: рецепт создан даже для самых ленивых. На 250 г муки — 150 г кефира, 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. соли. Всё, можно жарить.
Фото: Про-город Калининград
Секретная начинка — сулугуни плюс масло
Тянущийся сыр сулугуни превращает знакомое блюдо в абсолютный хит. Натрите 300 г сулугуни, добавьте 50 г сливочного масла и щепотку сушёного чеснока — только так получится нежная, очень ароматная начинка, которая «бурлить» в каждом пирожке.
Масло делает сырную «лаву» ещё нежнее: откусишь — и потечёт! А чеснок добавит пикантный восточный акцент.
Никакой лепки — просто выкладывайте ложкой
Раскалённая сковорода, немного масла — выкладывайте сначала ложку теста, делайте углубление, кладите сырную массу, а сверху опять тесто. Больше никаких раскатанных лепёшек и мучных рук! Даже ребёнок справится.
Главное — обжаривайте 3–4 минуты с каждой стороны под крышкой, чтобы тесто зарумянилось, а сыр внутри закипел, как на вулкане. Так советует «NEWS.ru».
Фото: Про-город Калининград
Как и с чем подать
Эффект запомнится надолго: горячая хрустящая корочка, внутри — растекается тягучий сулугуни, а аромат чеснока сводит с ума даже тех, кто не любит сыр. Это блюдо исчезает мгновенно, особенно если подать со сметаной или свежей зеленью.
Попробуйте этот рецепт — он точно удивит семью. С первого раза получится вкуснее, чем покупное. Готовится за 10 минут, а аромат и вкус — как в лучшем ресторане!
Читайте также:
- Самая вкусная закуска лета: баклажаны по-восточному в кисло-сладком соусе к мясу и картошке
- Освежающий салат из молодой картошки и зелени — легкий и очень вкусный ужин для всей семьи
- Воздушные диетические блинчики из простых продуктов — идеальный легкий завтрак за 15 минут
- До самых заморозков: собираю огурцы тазиками и делюсь рабочим способом омоложения в августе
- Эти отходы — настоящее золото для дачников: как подкормить перец в августе без лишних трат