Воздушные диетические блинчики из простых продуктов — идеальный легкий завтрак за 15 минут

Кто бы мог подумать, что блинчики бывают не только вкусными, но ещё и полезными для фигуры! Если надоели однообразные диетические завтраки и хочется чего-то вкусненького без вреда для талии, вот рецепт, который покорит вас. Эти воздушные, ажурные блинчики — абсолютная находка для всех, кто следит за весом: всего 98 калорий в 100 граммах! Завтрак, который точно не испортит вашу диету.

Список ингредиентов — всё просто и под рукой

Чтобы получить 8–10 тонких блинчиков для идеального завтрака, понадобятся:

• 250 мл обезжиренного кефира;
• 30 г кукурузного крахмала — секрет той самой воздушности;
• 2 яйца;
• 1/3 чайной ложки соли;
• Сахарозаменитель по вкусу;
• 1/2 чайной ложки соды;
• 1 чайная ложка уксуса 9% (необязательно, но помогает сделать блинчики пористыми);
• 1 чайная ложка масла для жарки (можно добавить прямо в тесто — меньше жира на сковороде).

Фото: freepik.com

Как готовить — проще не придумать

Приготовить идеальные тонкие блины можно за считанные минуты, если следовать простым шагам.

Что делать:

1. Смешать сухое. Крахмал, соль, сахарозаменитель и соду объединяются в одной миске.
2. Подготовить жидкое. Яйца и кефир тщательно взбиты венчиком — пышная основа для теста.
3. Объединить силы. Жидкие ингредиенты аккуратно вливаются к сухим, мешаем интенсивно, чтоб не было комочков. Так советует «NEWS.ru».
4. Добавить уксус. Если хочется супер-локальные дырочки и мягкость — ложечку уксуса в самом конце замеса.
5. Жарить моментально. Разогреваем антипригарную сковороду, смазываем маслом или добавляем его сразу в тесто — и тончайшим слоем выливаем тесто. Как только появились пузырьки — переворачиваем! Каждый блин — золотой, румяный, с ажурными краями.

С чем подавать?

Полезные дополнения делают из этих блинчиков настоящий фитнес-десерт. Попробуйте:

• Творог с ягодами;
• Йогурт без сахара;
• Слайсы банана и арахисовую пасту.

Удивительно, но такие блинчики утоляют голод, не оставляют тяжести и даже помогают худеть за счёт белков и «правильных» углеводов!

Итог — вы к старым рецептам не вернётесь

Этот простой рецепт дарит утро без чувства вины. Даже если гости внезапно на пороге — всё готовится за 15 минут. Больше не нужны магазинные смеси и непонятные химикаты.

Читайте также:

• Откроет вкус по-новому: готовим идеальный чесночный соус за 10 минут из 3-х ингредиентов
• Готовлю кабачки, как учила бабушка: начинка на любой вкус и без лишнего жира
• Собираю по ведру с куста: 3 зеленых настоя для огурцов, которые работают лучше химии
• Один стакан этой смеси — и гортензия цветет непрерывно до осени: проверено на даче
• Забудьте про покупные удобрения: зеленый раствор для сливы — прирост урожая и сочность гарантированы