Сладкий, но опасный: чем грозит переедание арбузом и кому стоит быть осторожным — в зоне риска большинство людей

Многие считают арбуз идеальным летним лакомством — сладким, сочным и якобы безвредным. Но врачи из британской Клиники Кливленда предупреждают: чрезмерное увлечение этой ягодой может обернуться головной болью, аллергией и даже нарушением работы внутренних органов.

Почему от арбуза может болеть голова

Специалисты обращают внимание на то, что арбуз содержит трудноусвояемые углеводы, которые способны вызывать расстройства пищеварения. Однако это — не единственный риск.

У некоторых людей чрезмерное потребление арбуза может спровоцировать приступ мигрени. Это связано с повышением уровня нитритов — солей азотистой кислоты, которые участвуют в обменных процессах. При норме они полезны, но их избыток может вызывать головную боль, особенно у склонных к этому людей.

В исследовании, на которое ссылаются врачи, было доказано, что после употребления арбуза уровень нитритов в крови повышается даже у тех, кто никогда не страдал мигренями.

Опасность аллергии

Хотя аллергическая реакция на арбуз встречается нечасто, в отдельных случаях она может быть очень серьезной. У чувствительных людей возможны зуд, отёки, кожные высыпания и даже анафилаксия.

Важно: особенно осторожными стоит быть тем, у кого уже есть аллергия на пыльцу амброзии, дыню, банан или латекс — в этом случае риск перекрёстной аллергии на арбуз выше.

Диабетикам — с осторожностью

Арбуз — богатый источник натурального сахара. Поэтому людям с диабетом стоит строго контролировать количество съеденного — несмотря на низкую калорийность, арбуз может повышать уровень глюкозы в крови.

Минеральный дисбаланс

Еще один возможный эффект переедания арбуза — нарушение электролитного баланса. Это соотношение калия, натрия и других минералов, которое критически важно для работы сердца, мышц и нервной системы.

Симптомы дисбаланса: судороги, слабость, аритмия, головокружение.

Как есть арбуз с пользой — и без вреда

• Ограничьтесь 1–2 дольками за раз, особенно если есть хронические заболевания.

• Не ешьте арбуз на голодный желудок — это может спровоцировать дискомфорт.

• Выбирайте зрелые плоды без трещин и повреждений — они менее склонны к бактериальному заражению.

Читайте также:

• Малосольные помидоры за 24 часа: яркий вкус без мороки и дорогих ингредиентов
• Мягче не бывает: рецепт секретного маринада из гранатового сока для самого нежного мяса
• Сочная курица под тропической «шубкой» — быстрый ужин, который хочется делать каждый день
• Вылила рассол из банки — и кроты исчезли: 3 копеечных средства для идеального газона
• Спасаю клубнику от муравьев за минуту: готовлю этот раствор и забываю о проблеме до осени