Идут против закона и не краснеют: в Калининградской области выявлено 38 нарушителей — в опасности каждый

С начала года региональное управление Россельхознадзора зафиксировало 38 случаев нарушений в сфере общественного питания, связанных с несоблюдением ветеринарных требований. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства, подчеркнув, что большинство нарушений касаются отсутствия регистрации в системе «ВетИС» и отсутствия ветеринарных сопроводительных документов у поставляемого сырья.

По данным Россельхознадзора, 33 предприятия общественного питания работают без регистрации в федеральной информационной системе «ВетИС». В результате на их кухни попадают продукты без подтверждающих документов, что вызывает серьезные опасения за безопасность блюд. Без ветеринарных сертификатов невозможно проверить происхождение сырья, сроки его годности и соответствие санитарным нормам. Это создает риск использования продуктов неподтвержденного качества, что может привести к пищевым отравлениям и другим проблемам со здоровьем потребителей.

Кроме того, выявлено еще пять предприятий, реализующих продукцию без необходимых ветеринарных документов. В отношении всех нарушителей ведомство вынесло предостережения о недопустимости подобных действий и направило информацию в региональное управление Роспотребнадзора для принятия дополнительных мер.

В Россельхознадзоре обещают продолжать мониторинг и принимать жесткие меры против тех, кто ставит под угрозу здоровье граждан ради экономической выгоды. Потребителям важно быть внимательными и требовать у предприятий подтверждающие документы на продукты — здоровье и безопасность должны оставаться приоритетом.