Сколько стоит кусок шарлотки: почему готовить дома выгоднее, чем покупать в кафе и магазинах
- 15:00 13 сентября
- Иван Бахтин
В канун Дня шарлотки эксперты напомнили: привычный яблочный пирог, приготовленный своими руками, может стать не только вкуснее, но и значительно выгоднее. Подсчёты программы лояльности «X5 Клуб» показали — разница в цене между домашним вариантом и десертом из кафе или магазина достигает пятнадцати раз.
Домашний пирог за 17 рублей порция
Для анализа взяли классический рецепт: 250 граммов муки, столько же сахара, четыре яйца, килограмм яблок и чуть-чуть соды. В сумме ингредиенты обошлись в 137 рублей. Этого хватает на восемь порций, каждая из которых стоит около 17 рублей.
Для сравнения: в магазинах кусок готового яблочного пирога начинается от 140 рублей, а в ресторанах — от 260. Разница настолько ощутима, что даже с учётом времени на готовку выгода очевидна.
Почему люди всё же покупают готовую шарлотку
Несмотря на разрыв в цене, интерес к покупной выпечке растёт. По данным аналитической платформы «Чек Индекс», только в августе 2024 года число онлайн-заказов шарлотки увеличилось на 20% по сравнению с тем же месяцем годом ранее. Эксперты связывают это с трендом на удобство: готовый десерт можно получить буквально за час, не тратя время у плиты.
Домашняя шарлотка как символ осени
Шарлотка давно стала не просто пирогом, а традиционным символом сентября. Яблоки нового урожая, запах ванили и мягкая корочка ассоциируются у многих с детством и домашним уютом. Но теперь к этому добавляется и практическая сторона: экономия на десерте в ресторане может составить сотни рублей.
Итог
В условиях, когда цены на готовую выпечку растут, домашняя шарлотка выглядит почти антикризисным решением. Она остаётся любимым лакомством, которое объединяет за столом и позволяет сэкономить — без потери вкуса.