Как в магазине за 1 минуту отличить сладкий апельсин от кислого: простой признак, который редко подводит

Зимой апельсины покупают особенно активно: для стола, для иммунитета, просто ради настроения. Но даже при яркой кожуре и хорошем весе фрукт может оказаться кислым. Продавцы пробовать не дают, а внешние признаки часто обманывают. Тем не менее есть деталь, которая заметно повышает шанс выбрать именно сладкий плод.

Почему привычные признаки не работают

Большинство покупателей ориентируются на цвет, аромат и плотность. Яркая кожура без зелени, тяжёлый плод и выраженный цитрусовый запах действительно говорят о спелости и сочности. Но вкус они не гарантируют.

По наблюдениям опытных хозяек, одинаково выглядящие апельсины могут сильно отличаться по сладости. Всё потому, что уровень сахара не связан напрямую ни с оттенком кожуры, ни с толщиной цедры.

Деталь на верхушке, которая многое решает

Более надёжный ориентир — небольшое округлое образование на верхушке плода, напротив хвостика. В быту его называют «пупком». Такие апельсины относятся к так называемой пупочной группе.

У этих сортов внутри формируется второй, недоразвитый плод, из-за чего мякоть получается более нежной и сладкой, с минимальной кислотой. Именно такие апельсины чаще всего не разочаровывают вкусом.

Если выбирать между несколькими похожими плодами, наличие выраженного «пупка» — серьёзный плюс в пользу покупки.

Польза апельсинов в холодный сезон

Апельсины остаются одним из самых доступных источников витамина С зимой. Они поддерживают защитные силы организма, стимулируют пищеварение и помогают легче переносить сезонную усталость. Биофлавоноиды в составе мякоти участвуют в защите клеток, а яркий аромат и цвет заметно влияют на настроение.

При этом специалисты советуют соблюдать меру. Даже сладкие апельсины содержат кислоты, поэтому оптимальным считается один–два плода в день, особенно для людей с чувствительным желудком.

Когда покупка перестаёт быть лотереей

Запомнив один простой признак, выбрать удачные апельсины становится проще. Внимание к форме плода часто оказывается полезнее, чем долгие разглядывания кожуры, пишет автор Дзен-канала "Ms.Чистота".

Читайте также: 

• Не дайте себя обмануть: чем «крабовое мясо» за 100 рублей отличается от настоящего мяса краба 
• Что происходит с вкладом после смерти владельца и почему родственники часто теряют деньги - разбираем ошибки 
• Как заменить водяной счётчик и не нарваться на штраф до 30 тысяч рублей: запомните это раз и навсегда 
• 10 секунд и одна ловушка: сможете ли вы разглядеть человека на картинке, как это сделали 2 % людей? 
• Как не слечь в канун Нового года: 6 простых приёмов врачей скорой, которые 100% работают