Забудьте про вонючий доширак и вокзальные пирожки: что взять в поезд, машину и самолёт, чтобы не остаться голодным
- 10:38 15 июня
- Полина Кондратова
Поездка всегда начинается с одного и того же вопроса: что взять с собой перекусить? Конечно, на вокзале, заправке или в аэропорту можно купить что-нибудь готовое, но далеко не всегда такой вариант оказывается вкусным и полезным. Именно поэтому всё больше людей собирают еду в дорогу заранее.
Профессиональный шеф-повар и фуд-блогер Маша Шелушенко уверена: контейнер с домашней едой давно перестал быть поводом для шуток. Сегодня это удобный способ питаться привычными продуктами даже вдали от дома.
«Когда-то смеялись над теми, кто ходит везде со своими контейнерами, а теперь это новая роскошь: есть вкусную домашнюю еду в любых обстоятельствах, знать, из чего она приготовлена, и не искать по дороге лапшу быстрого приготовления или хот-дог с сосиской неизвестного происхождения».
Какие продукты удобно брать в дорогу
Главное правило дорожного меню — еда должна легко переносить транспортировку. Хорошо, если её можно съесть без ножа и вилки, а также не переживать, что она испортится через пару часов.
Для коротких перекусов отлично подходят овощные палочки, яблоки, груши, орехи и сухофрукты. Многие путешественники собирают ореховые смеси самостоятельно, чтобы контролировать количество соли и сахара. Хорошим дополнением станут сыр и цельнозерновые хлебцы, которые помогают дольше сохранять чувство сытости.
«Еда в дороге должна быть удобной. Она не должна пачкать руки, терять вкус без разогрева и превращать поездку в постоянный поиск очередного перекуса».
Чем заменить полноценный обед
Если дорога занимает несколько часов, обычных перекусов может оказаться недостаточно. В этом случае выручат блюда, которые удобно перевозить в контейнерах.
Одним из самых практичных вариантов остаются салаты с крупами. Для дороги хорошо подходят салаты с киноа, булгуром, курицей и овощами. Только заправку лучше взять отдельно и добавить непосредственно перед едой.
Не теряют популярности и роллы в лаваше. В качестве начинки можно использовать курицу, овощи, творожный сыр или ветчину. В отличие от бутербродов с майонезом такие закуски лучше сохраняют свежесть в дороге.
Еда, которая не занимает много места
Для длительных поездок подойдут сырные маффины, овощные кексы, мини-пироги и домашние сырники. Их удобно есть даже в холодном виде, а вариантов начинок существует десятки.
Отдельного внимания заслуживает домашняя гранола. Достаточно взять с собой контейнер с готовой смесью, а в дороге купить йогурт. Через пару минут получается полноценный завтрак или лёгкий ужин.
Ещё один удобный вариант — кускус в банке. Если под рукой есть кипяток, крупу достаточно залить водой, добавить специи, немного масла и овощей. Через несколько минут готова сытная порция еды.
Полезные лайфхаки для путешественников
Чтобы продукты дольше оставались свежими, опытные путешественники советуют замораживать небольшую бутылку воды перед дорогой. Она будет работать как мини-холодильник и постепенно растает в течение дня.
«Если берёте салаты или роллы, всегда кладите соус отдельно. Так овощи останутся хрустящими, а блюдо не превратится в кашу уже через пару часов».
Ещё один полезный совет касается упаковки. Лучше использовать несколько небольших контейнеров вместо одного большого. Так еда дольше сохраняет внешний вид, а перекусывать становится гораздо удобнее.
«Достаточно потратить на подготовку 20–30 минут дома, и вместо случайных перекусов у вас будут полноценные и вкусные приёмы пищи. Вкусно питаться можно где угодно — даже в поезде или самолёте».
Домашняя еда в дороге помогает не только экономить деньги, но и чувствовать себя гораздо комфортнее во время путешествия. А несколько простых заготовок способны избавить от необходимости искать еду на каждой остановке.
Вам будет интересно: 9 привычек пассажиров, которые раздражают проводников и попутчиков и «Драки здесь — дело привычное»: пассажиры назвали один из самых проблемных поездов России
Читайте также:
- Калининградская область скрывает настоящие сокровища: 8 маяков, ради которых стоит свернуть с туристических маршрутов
- Собрались летом в Калининград? Перед покупкой билета на поезд обязательно проверьте один документ, без которого вас не пустят
- Дачники годами готовят эту пахучую бочку не просто так: проверила крапивное удобрение и теперь понимаю почему
- Почему после завтрака хочется спать? Эксперт по питанию объяснила, какие продукты лучше убрать из утреннего меню