Хит августа на ужин — американская кабачковая запеканка: идеальный ужин просто и быстро

Если хочется приготовить быстрый, сытный и невероятно вкусный ужин, обратите внимание на эту сырно-кабачковую запеканку. Сочные кабачки, обжаренные с луком, и нежная сырно-яичная заливка создают идеальный баланс вкуса и текстуры. Пикантная золотистая корочка только добавляет аппетита, а готовится блюдо меньше чем за час.

Ингредиенты для идеальной запеканки

Кабачки — 2 средних (≈600 г)

Лук — 1 крупная головка

Плавленые сырки — 2 шт. (100 г)

Яйца — 3 шт.

Растительное масло — 2 ст. л.

Соль, черный перец, щепотка паприки

Свежая зелень для подачи

Для пикантного оттенка можно добавить зубчик чеснока или щепотку сушеных трав.

Пошаговое приготовление

Подготовка овощей: Кабачки нарежьте тонкими кружочками (3–4 мм), лук — полукольцами.

Обжарка: На сковороде с 1 ст. л. масла обжарьте лук 3–4 минуты до прозрачности. Добавьте кабачки, посолите, поперчите и готовьте 7–10 минут до мягкости.

Сыр и яйца: Плавленые сырки нарежьте кубиками. В глубокой миске взбейте яйца с солью и паприкой.

Сборка: Форму для запекания смажьте маслом. Выложите овощи, распределите кусочки сыра и залейте яичной смесью.

Запекание: Духовку разогрейте до 180 °C и запекайте 20–25 минут до золотистой корочки.

Подача: Дайте слегка остыть, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Почему стоит приготовить именно эту запеканку

Быстро и просто: весь процесс занимает меньше часа.

Универсально: хороша как горячей, так и холодной, подходит для пикников.

Полезно и сытно: кабачки — низкокалорийный овощ, а яйца и сыр обеспечивают белок и питательность.

Гибко по вкусу: легко добавить любимые специи, чеснок или травы для разнообразия.

Эта запеканка — настоящая находка для тех, кто ценит домашний вкус, простоту и возможность накормить семью без лишней суеты.

От завтрака до заготовок на зиму: 8 лучших рецептов с кабачком, которые вас покорят

Еда и рецепты:

Готовлю маринованные огурцы с горчицей, как учила бабушка: рецепт для 3-литровых банок Нежнейший суп с тыквой и индейкой: простой рецепт для уютного вечера дома На ужин — кабардинский гедлибже: легкий рецепт курицы с потрясающим сметанным соусом Не покупайте в магазине: 5 ингредиентов, 15 минут — и готов сливочный сыр, от которого гости будут в восторге Вкуснейший сырный суп с кабачком — съедается до последней ложки: готовьте сразу двойную порцию