Берите только такую: как не ошибиться с клубникой на рынке — совет от Роспотребнадзора
- 26 мая 20:25
- Алиса Громова
Сезон клубники в самом разгаре, а вместе с ним — страх выбрать кислую, водянистую или уже подпорченную. Как по внешнему виду понять, какая ягода сладкая, а какая — нет? В Роспотребнадзоре рассказали простой и точный способ.
Клубника на прилавках появляется всё чаще, и руки так и тянутся к ярким лоткам. Но обманчивая внешность нередко заканчивается разочарованием: ягода красивая, а на вкус — «никакая». Чтобы не покупать "кота в мешке", стоит запомнить несколько простых признаков по-настоящему вкусной клубники.
Первое — взглядом.
Ягоды должны быть сухими, однородного цвета, без пятен, вмятин и плесени. Листочки — зелёные и крепкие, не вялые. Глянцевая поверхность и насыщенный красный цвет — хорошая примета. Если ягода матовая и мягкая — возможно, она уже начала портиться.
Второе — носом.
У спелой и сладкой клубники всегда яркий аромат. Если ягода не пахнет ничем — скорее всего, её сорвали слишком рано.
И главный лайфхак — расстояние до листиков.
Если между ягодкой и чашелистиками (зелёными листочками сверху) есть небольшой зазор, скорее всего, клубника будет сладкой.
А если листочки плотно прилегают к ягоде — вкус, скорее всего, будет кислить.
Важно!
Перед едой клубнику нужно тщательно мыть, но не делайте этого заранее — влага ускоряет порчу, и ягоды быстро теряют вкус и форму. Лучше хранить в холодильнике, не промывая.
Теперь вы знаете, как выбрать клубнику без разочарований. Немного внимательности — и лето на вкус будет не кислым, а сладким и сочным.
Читайте также:
- Обычные драники станут хитом застолья: секрет в одной добавке из холодильника, семья и гости будут просить на каждый праздник
- Секрет из маминой тетради: 1 стакан сока в рыбу — суп, который едят даже «ненавистники ухи» и просят добавки дважды
- Забудьте про лейку и невозможность уехать — огород поливается сам — хитрый трюк с бутылкой от калининградских дачников
- 1 признак на грядке, что земля «болеет» — и урожая не будет: дачники упускают это каждый год, как спасти урожай
- Курица, 100 г сухариков, 15 минут — вот почему тот самый салат из общаги доедают до крошки: секрет из студенчества
