Бактерии вместо ухи: туристическое кафе на Куршской косе прикрыли на 80 дней

В посёлке Рыбачий, в самом сердце Куршской косы, суд закрыл на 80 дней кафе «Рыбный двор Фишхофф». Причина — кишечная инфекция у клиентов и лабораторно подтверждённые санитарные нарушения.

Пейзажи с открытки, воздух с привкусом соли и... бактерии группы кишечной палочки. Так неожиданно начался сезон на Куршской косе. Казалось бы, уютное кафе «Рыбный двор Фишхофф» в посёлке Рыбачий — идеальное место для туриста: рыба свежая, вид на залив, уха дымится. Но уже с 26 мая заведение оказалось под пристальным вниманием Роспотребнадзора, а с 29 мая — официально закрыто на 80 суток по решению Зеленоградского районного суда.

Что пошло не так?
Проверку инициировали после того, как двое посетителей обратились с признаками кишечной инфекции. Инспекторы не стали тянуть — и нашли целый список нарушений.
Среди них:

• продажа просроченных продуктов,

• допуск на смену сотрудников без медосмотров,

• нарушение планировки помещений,

• антисанитария,

• и, главное, бактерии кишечной палочки в зоне готовки.

Лаборатория всё это только подтвердила.

Собственник кафе — индивидуальный предприниматель Екатерина Евсеенко, зарегистрированная в Большом Исаково в ноябре 2023 года. Пока заведение не устранит все нарушения и не пройдёт повторную проверку, его работа как точки общепита останется под запретом.

Почему это важно?
Куршская коса — не просто национальный парк и туристический магнит. Это территория повышенной природной и гастрономической ответственности. А любой инцидент, особенно в сезон отпусков, — сигнал не только для туристов, но и для бизнеса: у красивого берега не должно быть грязной кухни.