Сальмонелла в наггетсах и листерии в кижуче: в Калининградских «Светофорах» выявили опасные для здоровья продукты

Сразу 31 магазин популярной сети «Светофор» в Калининградской области проверили специалисты Россельхознадзора совместно с прокуратурой. Результаты оказались тревожными: выявлено 70 различных нарушений, связанных с хранением и качеством продукции.

Проблемы коснулись в первую очередь продуктов животного происхождения. Часть из них хранилась с нарушениями температурного режима, у некоторых не было обязательных ветеринарных документов. Ещё часть товаров оказалась с просроченным сроком годности. При этом выяснилось, что прослеживаемость продукции — то есть информация о происхождении товара и его движении — во многих случаях отсутствовала.

Специалисты ведомства отобрали 15 образцов продукции животного происхождения. В восьми из них были обнаружены опасные бактерии.

Сальмонеллу нашли в куриных наггетсах, произведённых в Костромской области компанией ООО «Котлетарь», в фарше из птицы от калининградского производителя ООО «ВИВАС», а также в курином шашлыке на кости от «Пионерского комбината мясопродуктов».

Не обошлось и без листерий — они были обнаружены в спинке цыплёнка-бройлера производства «Балтптицепром», в замороженных свиных рёбрышках для гриля (ООО «ВИВАС») и даже в потрошеном кижуче, поступившем с Камчатки от ОАО «Колхоз Октябрь».

Вся опасная продукция была немедленно снята с реализации. Из магазинов изъяли и уничтожили около 150 килограммов товаров.

По итогам проверки юридическое лицо — ООО «Торгсервис 39», которое управляет магазинами «Светофор» в регионе, — привлекли к административной ответственности. Надзорные органы продолжают контролировать ситуацию и обещают следить за устранением выявленных нарушений.