Узнайте секреты выбора идеальной черешни: советы экспертов Роспотребнадзора

Специалисты Роспотребнадзора напомнили о правилах выбора качественной черешни в разгар сезона. В июне спрос на свежие ягоды вырос, и эксперты подчеркнули важность приобретения черешни только в проверенных торговых точках с регулярным контролем качества, чтобы избежать покупки испорченных или опасных для здоровья ягод.

По их рекомендациям, хорошая черешня должна иметь гладкую, блестящую кожу без вмятин и трещин, а мякоть — быть плотной и упругой. Вкус ягод зависит от сорта и цвета: желтые и розовые сорта обычно отличаются нежным кисло-сладким вкусом, а тёмноокрашенные — насыщенным сладким вкусом.

Специалисты также напомнили о правильных способах хранения: ягоды лучше держать в холодильнике в бумажном пакете или пластиковой ёмкости без мытья и отделения от черешков. Важно избегать соседства с яблоками и бананами, так как это может ускорить порчу ягод.

Эксперты подчеркнули, что включение сезонных продуктов в рацион в июне особенно важно: они богаты полезными веществами, а летом потребность в энергии снижается, что позволяет уменьшить калорийность порций.