Бешено сочная грудка за 12 минут: это секретное ПП-лакомство заставит вас забыть про скучную диету

У многих куриное филе ассоциируется с жёсткими волокнами и скучным вкусом. Но оказывается, всё меняется, если знать один восточный секрет! По этому рецепту куриная грудка получится очень сочной — без лишнего жира, зато с насыщенным азиатским вкусом. Результат поразит: ужин готовится за 20 минут, а гости будут думать, что вы заказали доставку из модного ресторана. О том, как правильно приготовить диетическую куриную грудку, читайте далее на Про-город Калининград.

Сухая грудка — больше не проблема

Знакомо чувство отчаяния, когда после долгого приготовления куриное филе превращается в подошву? Теперь этого можно избежать раз и навсегда. Решение простое, и в вашем холодильнике почти всё уже есть!

Правильный маринад с необычными нотками не только смягчит мясо, но и добавит изюминку. К тому же блюдо прекрасно впишется и в меню правильного питания, и в строгую кетодиету.

Формула сочной курицы, о которой не расскажут шеф-повара

Всё просто, но важно соблюдать точные пропорции. Нужно:

• 400 г куриного филе
• 100 мл кокосового молока (вот где секрет восточного вкуса)
• 1 столовая ложка свежего тёртого имбиря
• Сок 1 лайма (30 мл)
• 50 мл воды
• 1 чайная ложка мёда
• 2 зубчика чеснока

Филе маринуется в кокосово-лаймовом миксе с имбирём — всё это работает сильнее любой магазинной специи. Мариновать нужно минут 30, чтобы мясо успело напитаться.

Как готовить

Быстро обжарить филе — всего по 2 минуты до яркой корочки. После этого залейте заготовку соусом (маринад плюс вода, плюс мёд и чеснок), накройте крышкой и тушите ещё 10 минут.

Внимание: курицу перевернуть можно только один раз! Чем меньше вмешательство, тем сочнее результат. В конце дайте грудке отдохнуть под фольгой 5 минут — мясо становится мягким и бархатистым, а не ломается по волокнам. Об этом сообщает «NEWS.ru».

Восточный привкус и диета — да это же победное комбо!

Кокосовое молоко создаёт сливочную текстуру, имбирь и лайм выносят ароматный вердикт приевшейся грудке, а чайная ложка мёда придаёт карамельные нотки. Калорийность одной порции (200 г) — всего 210 калорий и целых 35 г белка. Вкуснее покупных фаст-фудов, а пользы в разы больше!

Сохраняйте рецепт и даже не пытайтесь приготовить грудку по-старому. Гости будут умолять раскрыть секрет, а ваши диетические будни перестанут быть скучными. Всё просто: минимум времени, максимум аромата — и ужин всегда удаётся!

 Читайте также:

• 3 яйца, один плавленый сырок — и оладьи из кабачков исчезают, как по волшебству: рецепт, который держат в секрете
• Самый вкусный и быстрый летний суп за 30 минут: рецепт с молодой зеленью и ароматной копченостью
• 10 блюд, ради которых стоит ехать в Калининград — вы будете снова и снова приезжать на Балтику чтобы получить добавку
• 5 деревьев-воришек, которые незаметно утащат удачу из дома и навлекут беды — не дайте себя обвести
• Не поливай, пока не узнаешь: 3 простых секрета для богатого урожая клубники — твои соседи не поверят глазам