Запах этой запеканки манит с порога: сочное мясо, картошка и сырная корочка — семья сметет все за 10 минут

Вечно не хватает времени на готовку, а семья уже проголодалась? Есть выход! Запах этой запеканки заманит на кухню даже подростков, уткнувшихся в телефон, а муж забудет про дорогу на работу — ужин захочет именно у вас. Готовится быстро, ингредиенты простые, а результат — сочная свинина, картофель с мясным соком и хрустящая сырная корочка.

Почему стоит попробовать эту запеканку уже сегодня

Эта запеканка — не обычное мясо с картошкой. Свинина получается нежной, буквально тает во рту, а сырная корочка начинает аппетитно трещать уже в духовке. Домашние обязательно попросят добавки. И всё это без хитростей — успеете даже после тяжёлого рабочего дня.

Всё, что потребуется — под рукой

Все ингредиенты можно найти в самом обычном продуктовом магазине:

• Свиная шейка — 500 граммов;
• Картофель — 1 килограмм;
• Лук — 2 крупных;
• Сметана 20% — 200 мл;
• Яйца — 2 штуки;
• Твёрдый сыр — 100 граммов;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Растительное масло — 2 ложки;
• Соль и перец — на свой вкус.

Фото: Про-город Калининград

Пошаговая формула простого обеда

Приготовить вкусный и сытный обед совсем несложно, если воспользоваться простой и понятной схемой, предложенной «NEWS.ru». Следуйте этим шагам — и у вас получится отличное домашнее блюдо без лишних хлопот.

Как готовить:

1. Нарежьте мясо кубиками (по 2 сантиметра — не мельчите, иначе будет сухо).
2. Обжарьте свинину до аппетитной корочки. Мясо запечатается и останется сочным.
3. Добавьте к мясу лук полукольцами и дайте ему полежать на сковородке вместе со свининой, ещё 5 минут.
4. Картошку нарезайте как можно тоньше — идеальная толщина 3–4 мм, иначе не пропитается.
5. Делайте заливку: смешивайте сметану, яйца, чеснок, соль и перец — выходит густая, ароматная масса, совсем как в лучших кафе.
6. Собирается сказочно просто. В форму кладется: сначала половина картошки, затем всё мясо с луком, остатки картошки.
7. Заливайте сметанной смесью, а сверху щедро посыпьте сыром.
8. Отправляйте в духовку при 180 градусах ровно на 45–50 минут. И не трогайте раньше! Именно столько нужно сыру, чтобы стать хрустящим, а картошке и мясу — пропитаться ароматом.

Сытный обед на всю семью за час — это реально

Этот рецепт никогда не подводит: обед удался, а все тарелки пусты! Запеканка нужна тем, кто хочет удивить гостей или просто быстро накормить семью вкусным и сытным блюдом. Рецепт работает с первого раза — стоит только попробовать.

Читайте также:

• Готовим нежный суп с курочкой и лапшой — вкус детства, который лечит и восстанавливает силы
• Трендовое жареное клубничное варенье за 15 минут — яркий вкус лета без долгой варки
• Забудьте о магазинных подкормках: эта простая смесь из кухни буквально воскресит ваши мертвые растения за 7 дней
• 7 капель этого в ведро воды — и морковь растёт, как на дрожжах: простой лайфхак для обильного урожая
• Поздние огурчики без хлопот: когда сажать, как ухаживать, лучшие сорта и защита от заморозков