5 ошибок при покупке винограда: врач объяснила, на что смотреть и чего избегать
- 16:40 21 сентября
- Иван Бахтин
Виноград — одна из самых любимых ягод в России. Осенью его можно встретить на каждом рынке и в магазинах, но далеко не все знают, по каким признакам выбирать качественные грозди. Гастроэнтеролог Наталья Матвеевская поделилась пятью простыми правилами, которые помогут найти самый вкусный и полезный виноград сезона.
Когда покупать
Лучшее время для покупки — конец лета и осень. Именно в этот период виноград максимально свежий, сладкий и богат витаминами и антиоксидантами. Весной и зимой ягоды чаще всего привозные, и их ценность ниже.
На что смотреть при выборе
Специалист советует внимательно проверять внешний вид грозди. Ягоды должны быть ровные и упругие, без пятен и плесени. Лёгкий беловатый налёт на поверхности — это не признак испорченности, а естественная защита ягод.
Цвет и аромат
Правильный виноград всегда имеет насыщенный и равномерный оттенок. Запах тоже играет роль — ягоды должны источать лёгкий, приятный аромат.
Состояние грозди
Хорошая гроздь плотная, с эластичной веточкой. Если много ягод уже осыпалось, значит продукт старый и лучше поискать другой вариант.
Вкус и польза
Настоящий сезонный виноград сладкий, сочный и ароматный. Однако стоит помнить: в нём много сахара. Поэтому людям с диабетом или серьёзными заболеваниями ЖКТ лучше употреблять его осторожно и только после консультации врача.
Осень — идеальное время, чтобы побаловать себя свежим виноградом. Но грамотный выбор поможет не только насладиться вкусом, но и получить максимум пользы без вреда для здоровья.
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию специалиста.
Еда и здоровье: