Как отличить настоящий творог от фальшивки? Вам нужна лишь 1 капля аптечного раствора и 60 секунд времени

Творог — ценный источник кальция и белка, но на прилавках всё чаще встречаются подделки.

Чтобы снизить себестоимость, производители добавляют крахмал и растительные жиры. Внешне такой продукт не отличить от настоящего, но есть один быстрый способ разоблачить фальсификат прямо дома — капля обычного аптечного йода.

Проверка творога с йодом

1. Положите немного творога на блюдце.
2. Капните каплю йода.
3. Подождите минуту.

Если цвет не изменился — продукт натуральный. Если посинел — в нем крахмал и, скорее всего, заменители молочного жира. Такой творог лучше не есть.

Почему это важно

Крахмал добавляют, чтобы сделать массу плотнее и скрыть использование растительных жиров. Такой продукт не несет пользы, перегружает пищеварение и не содержит нужных витаминов.

Как выбрать хороший творог

• Состав должен быть коротким: молоко и закваска.
• Срок хранения — не больше 5–7 дней.
• Цвет — белый или кремовый, запах — молочный.
• Если написано «творожный продукт», это уже подделка.

Проверка йодом занимает всего минуту, но избавит от сомнительных продуктов и бесполезных добавок. Иногда именно такие мелочи определяют, будет ли еда действительно полезной.

Натуральный творог — это не роскошь, а основа здорового питания, и отличить его теперь проще простого, пишет известный лайфхакер Константин Нечетов в своем сообществе ВКонтакте.

Читайте также:

• Не дайте аромату пропасть: какой секрет стойкого парфюма на весь день
• Секретные списки раскрыты: с 1 ноября пенсионерам начислят до 17 000 рублей — проверьте себя
• Этот 1 простой трюк с бумажкой экономит до 30% на ЖКХ — попробовал, результат впечатляет
• Забудьте про жесткие диеты: эти 4 осенних суперфуда реально перезагружают организм
• Лимонная вода: модный тренд или бомба замедленного действия - стоит ли использовать этот напиток