Эта запеканка готовится сама — всегда удается и занимает всего 5 минут: «Кабачковый лентяй» радость стола в августе
Вечером, когда нет сил стоять у плиты, хочется чего-то вкусного, но простого. Именно для таких случаев создана запеканка «Кабачковый лентяй». Всего несколько минут подготовки — и духовка всё сделает за вас. Кабачок дарит нежность, куриное мясо насыщает, а сырная корочка превращает обычный ужин в маленький праздник.
Ингредиенты для запеканкикабачок молодой — 500 г
куриный фарш или мелко нарезанное филе — 400 г
лук репчатый — 1 шт. (обжарить до мягкости)
брынза — 100 г
яйца — 3 шт.
сметана — 5 ст. л.
орегано — щепотка
соль и перец — по вкусу
сыр для запекания (чеддер, сулугуни) — 70 г
Пошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 190 °C.
Кабачок натрите на крупной тёрке, отожмите лишний сок.
Смешайте его с куриным фаршем, обжаренным луком, брынзой, яйцами, сметаной и специями.
Переложите смесь в форму для запекания, смазанную маслом.
Посыпьте сверху тёртым сыром.
Выпекайте 35–40 минут до румяной золотистой корочки.
Советы для идеального вкусаЕсли любите более выраженный вкус — добавьте щепотку чеснока или паприки.
Для низкокалорийного варианта используйте куриное филе без кожи и нежирную сметану.
Запеканка хороша и в горячем, и в холодном виде — отлично подойдёт для перекуса на следующий день.
Запеканка «Кабачковый лентяй» оправдывает своё название: минимум усилий, максимум пользы и вкуса. Подайте её с лёгким салатом — и полноценный ужин готов.
От завтрака до заготовок на зиму: 8 лучших рецептов с кабачком, которые вас покорятЕда и рецепты:
Готовлю маринованные огурцы с горчицей, как учила бабушка: рецепт для 3-литровых банок Нежнейший суп с тыквой и индейкой: простой рецепт для уютного вечера дома На ужин — кабардинский гедлибже: легкий рецепт курицы с потрясающим сметанным соусом Не покупайте в магазине: 5 ингредиентов, 15 минут — и готов сливочный сыр, от которого гости будут в восторге Вкуснейший сырный суп с кабачком — съедается до последней ложки: готовьте сразу двойную порцию