Быстрый и полезный перекус за 10 минут: идеальное блюдо для любого времени суток

Этот омлет порадует вас насыщенным сырным вкусом и яркими овощными нотками. Благодаря разнообразию сыров и свежим овощам, он получается сочным, ароматным и очень аппетитным. Его легко приготовить дома, а вариации с заменой кабачков на другие овощи позволяют экспериментировать и создавать новые вкусовые сочетания.

Ингредиенты на 2 порции:

- 4 куриных яйца  
- 1 небольшой кабачок или цукини  
- 7 шт. помидоров черри или 1 средний помидор  
- 70 г сыра «Российский»  
- 60 г пармезана  
- 60 г брынзы  
- небольшой пучок петрушки  
- 1 ст. л. оливкового масла  
- щепотка чёрного молотого перца  
- щепотка соли

Пошаговое приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:  
   — Натерите кабачок на крупной терке. Это поможет ему быстро и равномерно прожариться в омлете.  
   — Тоже натрите на крупной терке сыры: «Российский», пармезан и брынзу. Оставьте немного «Российского» для посыпки сверху.  
   — Мелко порубите петрушку — она добавит свежести и яркости блюду.

2. Соединение компонентов: 
   — В миске смешайте яйца, натертые сыры, кабачок и петрушку. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте до однородной массы.

3. Подготовка к жарке:
   — Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Вылейте яичную смесь в разогретую сковороду.

4. Приготовление:
   — Как только яйца начнут схватываться по краям, равномерно посыпьте отложенным сыром «Российский». Это создаст аппетитную корочку сверху.  
   — Нарежьте помидоры черри или крупный помидор на кусочки и выложите их поверх омлета.

5. Финальный этап:
   — Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился, а омлет полностью пропекся внутри.

6. Подача:
   — Готовый омлет аккуратно переложите на тарелку, украсьте свежей зеленью по желанию и подавайте горячим.

Этот сырный омлет отлично подходит для завтрака, обеда или легкого ужина. Его можно дополнить свежими овощами или зеленью по вкусу, а также экспериментировать с видами сыра для новых вкусовых оттенков. Быстрое в приготовлении и насыщенное вкусом блюдо обязательно станет вашим любимым!

Читайте также:

• Финики и 1 стакан какао: десерт-революция, который вычищает холестерин и укрепляет сосуды
• Луковые оладьи за 20 минут: всего 2 яйца, ни грамма муки — и мужа не за уши не оттащишь от тарелки
• Обычная вода и 2 ложки — реанимируют даже «убитую» микроволновку: такой магии вы ещё не видели
• Всего 2 ложки на ведро — и клубника наливается, словно на дрожжах: такой урожай не снился даже опытным дачникам
• 4 неожиданных способа — и птицы облетают кусты с ягодами стороной: соседка будет в шоке от такого