Яичные котлеты по ГОСТу за 15 минут — секретный рецепт советской столовой для всей семьи

Нет сил на сложные блюда после рабочего дня, а чего-то домашнего хочется? Не проблема! Яичные котлеты в советском стиле — это настоящая палочка-выручалочка, которая вернёт вкус детства и превратит обычный обед или ужин в маленький праздник. Буквально за 15 минут блюдо будет готово, а домочадцы сметут все за мгновение!

Почему это котлеты — находка для занятых?

Кто бы мог подумать, что из самых простых продуктов можно сотворить настоящий кулинарный шедевр? Эти котлетки не только дешёвые, но и невероятно нежные, с аппетитной корочкой. А главное — готовка занимает всего 15 минут! Даже ленивые хозяйки оценят, ведь возни минимум, а результат вызывает восхищение. Забудьте про долгие часы у плиты — этот рецепт меняет правила игры.

Что понадобится для этих котлеток?

Для приготовления хватит того, что обычно есть в каждом доме. Вот точный список на 4 порции:

• 6 варёных яиц — основа блюда, которая уже ждёт своего часа;
• 2 столовые ложки манной крупы — для идеальной текстуры;
• 1 столовая ложка муки — чтобы котлетки держали форму;
• 1 столовая ложка сметаны — добавляет нежности;
• Небольшой пучок зелёного лука — для аромата;
• Пучок укропа — свежесть в каждом кусочке;
• Соль и перец — по вкусу, чтобы всё было в гармонии.

Фото: Про-город Калининград

Как приготовить? Быстро, просто и без хлопот

Технология настолько лёгкая, что справится каждый:

1. Сначала натрите варёные яйца на крупной тёрке — это займёт пару минут.
2. Затем мелко порубите зелень и смешайте её с яйцами.
3. Добавьте манку, сметану, соль и перец — масса должна быть липкой, но плотной.
4. Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте их в муке и отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом.
5. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Всё, можно подавать!

Что сделать, чтобы было ещё вкуснее?

Хотите удивить близких? Не делайте огонь слишком сильным — так котлетки равномерно прогреются и не подгорят. А если добавить щепотку чесночного порошка или немного тёртого сыра в смесь, блюдо заиграет новыми красками. Так советуют «NEWS.ru».

Подавайте с картофельным пюре или свежими овощами — сочетание просто идеальное. Кстати, такие котлетки хороши и в холодном виде — отличный перекус на следующий день!

Котлетки с пюрешкой на обед: что может быть лучше?

Этот рецепт — не просто еда, а способ спасти обед, когда времени в обрез. За 15 минут на столе появляется сытное блюдо, от которого все в восторге. Больше не нужно ломать голову над тем, чем накормить семью, — яичные котлеты выручат в любой ситуации.

Читайте также:

• Филе рыбы в картофельной «шубке» — нежно, сочно и очень просто: к столу за полчаса
• Теперь запекаю минтай c картошкой только так — любимое семейное блюдо за 25 минут
• От сорняков не останется и следа: простой раствор из того, что уже есть у вас на кухне
• Подкармливайте лук в июле так — и к концу лета соберёте полные корзины: 3 секрета опытных дачников
• Огурцы прут как на дрожжах: всего 2 дешевых таблетки в лунку — урожай собираем контейнерами