Мой любимый рецепт компота «Мохито» из крыжовника: просто, быстро и невероятно вкусно

В середине лета хочется чего-то по-настоящему освежающего? Компот «Мохито» из крыжовника — это не шутка, а находка, которую стоит попробовать каждому! Кто бы мог подумать, что простые ягоды вместе с лаймом и мятой превращаются в напиток, который обойдет по вкусу самый модный лимонад из магазина. Такой домашний компот не только спасёт вечеринку, но и станет любимым для всей семьи — проверено на самых придирчивых!

Почему этот компот — лучше покупных лимонадов?

Оказывается, сочетание кислого крыжовника с пронзительной свежестью лайма и ароматной мятой работает сильнее любой химической «газировки». Сделали однажды — и к банальным компотам не вернётесь. Запах сразу переносит в лето, а вкус удивляет каждый глоток: то кислинка, то мята, то цитрус. Даже если до этого компот казался скучным напитком, мнение изменится раз и навсегда!

Ингредиенты и точные пропорции

Привычные банки — 3 литра, именно на неё рассчитан этот рецепт. Всё, что потребуется:

• Крыжовник зелёный — 500 г (именно зелёный, даёт тот самый «мохито-эффект»);
• Лайм крупный — 1 шт;
• Мята свежая — пучок 30–40 г;
• Сахар — 300 г.

Фото: Про-город Калининград

Пошаговая инструкция — всё элементарно

Если вы хотите приготовить необычный и освежающий компот на зиму или летний вечер, обязательно попробуйте этот рецепт с крыжовником, лаймом и мятой. Процесс совсем несложный, а результат приятно удивит своим вкусом и ароматом.

Как готовить:

1. Крыжовник моется, «хвостики» убираются — чтобы ничего не горчило.
2. Лайм нарезается с кожурой кружочками — это важно, в кожуре весь аромат!
3. Банка стерилизуется, а потом туда слоями идёт: ягоды, лайм, мята.
4. Всё заливается кипятком так, чтобы банки были полными до плечиков.
5. Накрывается крышкой и тут важный этап — дай постоять 15 минут.
6. Дальше воду сливают в кастрюлю, добавляют сахар и кипятят — вот секрет: сироп получается очень насыщенным.
7. Залить сироп обратно и закатать сразу же — удобно и быстро.

Фишка! Переворачиваем банку вверх дном и укутываем: компот как будто доходит и пропитывается ароматом, получается настоящее волшебство. Такой совет дают «NEWS.ru».

Что получится в итоге

Пока все пьют стандартные чаи, вы открываете банку — и кухня наполняется свежестью лета. Крыжовник дарит приятную кислинку, лайм добавляет пикантности, мята охлаждает даже без льда. Не удивляйтесь, если гости спросят рецепт и потом сами будут просить привезти баночку-другую.

Этот напиток:

• Отлично освежает;
• Богат витаминами;
• Идеально подходит и для детей, и для взрослых.

Компот «Мохито» из крыжовника — способ быстро удивить гостей, забыть о скучных напитках и по-настоящему радоваться летними вечерам. Попробуйте — и к магазинным сокам уже не вернётесь!

Читайте также:

• Маринованные огурцы по-болгарски за 15 минут — сладкие, ароматные, готовлю каждое лето: улетают мгновенно
• Французский омлет «Пуляр» — из простых яиц шедевр, а на приготовление уйдет всего 10 минут
• Огород расцвёл за неделю: как я использую скошенную траву вместо удобрений
• Всего 1 литр этого настоя из сорняков — и томаты мощные, без фитофторы и вредителей, просто чудо
• Как приготовить вкуснейшую окрошку с копченой рыбой: подробный рецепт и советы шеф-повара