К «Сельди под шубой» и «Оливье» никто и не притронется, если на столе такая закуска — тарелка опустеет за 30 секунд

Многие привыкли к классической «Сельди под шубой», но этот рецепт предлагает новое решение — те же знакомые вкусы, только в виде мини-бутербродов. Такой формат особенно удобен, когда хочется закуски без долгих сборов и лишней посуды.

Быстро, сытно и красиво

Основу составляют ломтики бородинского хлеба, а сверху — нежный паштет из сельди и овощей. Блюдо получается плотным, питательным и идеально подходит для перекуса или праздничного стола.

Что понадобится

• хлеб бородинский — 6 ломтиков;
• филе сельди — 200 г;
• свёкла — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• майонез — 2 ст. л.;
• зелёный лук или укроп — для украшения.

Как готовить

1. Свёклу, морковь и яйца отваривают и остужают. Овощи натирают, яйца очищают и мелко тёрт.
2. Филе сельди нарезают небольшими кубиками, проверяя, чтобы не осталось костей.
3. В глубокой миске соединяют рыбу, овощи и яйца, добавляют майонез и тщательно перемешивают до получения мягкой однородной массы.
4. Готовый паштет распределяют по ломтикам бородинского хлеба, украшают зеленью — получится аккуратная порционная «шуба» на хлебе.

Такой вариант классического блюда удобно подать на фуршете или взять с собой в дорогу — вкус остаётся привычным, а форма гораздо практичнее.

Читайте также:

• Неправильное время для яблока: как один промах может помешать похудеть
• Шерстяные носки не спасают: что за сигнал подаёт тело, который нельзя игнорировать
• Делаю это каждое утро у зеркала — и лицо подтянулось без уколов: 2 минуты вместо дорогого крема
• Забудьте про кашель: эти фрукты спасают от простуды даже в самый холодный сезон
• Сухой воздух зимой дома — враг номер один для кожи: эти 2 прибора решают проблему навсегда