Скупила в Fix Price формочки для льда по 69 рублей, но воду в них не морожу: нашла 7 применений поинтереснее
- 13:00 23 сентября
- Анна Пугачева
Недорогие формочки для льда из Fix Price кажутся вещью на один сезон. На деле ячейки удобны для десятка мелких заготовок — от зелени до остатков соусов, которые обычно стоят в холодильнике, пока не испортятся.
Главное — для продуктов использовать отдельные формы и проверить маркировку материала. Если производитель разрешает заморозку пищевых продуктов, такая покупка может заметно упростить кухню.
Зелень с маслом
Укроп, петрушку или базилик мелко режут, раскладывают по ячейкам и заливают небольшим количеством растительного или растопленного сливочного масла. Потом один кубик можно бросить на сковороду к овощам, картофелю или мясу.
Лайфхак: подпишите пакет, куда пересыпаете замороженные кубики. Через месяц зелёные заготовки с укропом и базиликом выглядят почти одинаково.
Томатная паста и соусы
Открытая банка томатной пасты часто портится быстрее, чем успевает закончиться. Остатки удобно разложить по формочкам, заморозить, а потом пересыпать в пакет.
Так же можно поступать с песто или густым домашним соусом, если его состав подходит для заморозки. Один кубик удобно отправлять прямо в суп, рагу или подливу.
Кофе для холодных напитков
Остывший кофе можно не выливать, а заморозить. Такие кубики добавляют в молоко или холодный кофе — напиток охлаждается, но не становится водянистым.
Лайфхак: для кофе лучше завести отдельную форму. Пористый материал может удерживать запахи, особенно после чесночных или травяных заготовок.
Лимонный сок
Если лимон уже разрезан, сок можно выжать и заморозить маленькими порциями. Кубики пригодятся для чая, маринада, соусов или напитков.
Цедру при этом лучше хранить отдельно. Так одна половинка лимона не будет неделями высыхать на дверце холодильника.
Бульон маленькими порциями
Насыщенный бульон удобно замораживать в ячейках, а потом добавлять по одному-два кубика в соус или тушёные овощи. Для целой тарелки супа такой объём мал, зато для вкуса — в самый раз.
Ягоды для напитков
Мелкие ягоды можно разложить по ячейкам и залить соком или водой. Получаются красивые порционные кубики для лимонада и холодного чая.
Лайфхак: сначала заморозьте форму полностью, а уже потом пересыпайте кубики в пакет. Так она освободится для следующей партии и не займёт половину морозилки.
И совсем не кухонный вариант
Отдельную форму можно использовать для хранения бусин, кнопок, винтиков, пуговиц или мелкой фурнитуры. Ячейки не дают мелочам перемешиваться, а всё нужное остаётся на виду.
Формочка за 69 рублей оказывается полезнее, чем кажется на полке Fix Price. Воду в ней действительно можно не морозить ни разу — мелкие порции продуктов и бытовая мелочь используют её куда чаще.
Читайте также:
Свинина дешевле курицы - не обязательно подвох: почему в «Светофоре» цена бывает такой низкой