Из обычной мяты — зимнее лакомство: ароматное варенье вместо аптечного сиропа

Если у вас дома завалялась свежая мята, не спешите её сушить. Есть способ сохранить её вкус и пользу по-другому — приготовить мятное варенье, которое отлично подойдёт к чаю, особенно в холодные месяцы. Это простое и необычное угощение украсит зимние вечера и поможет справиться с первыми симптомами простуды.

Ингредиенты:

свежая мята — примерно 250 г;

сахар — 1 кг;

лимоны — 2 штуки;

вода — половина литра.

Как готовить:

Промой мяту под проточной водой, прямо с веточками. Затем немного обсуши и мелко нарежь.

Лимоны хорошо вымой, не очищая от кожуры, и нарежь мелкими кусочками вместе с цедрой — в ней весь аромат.

Сложи мяту и лимоны в кастрюлю, залей водой и поставь на плиту.

После закипания вари 10 минут на небольшом огне. Затем сними с плиты и оставь настояться на 24 часа — пусть ароматы как следует раскроются.

Через сутки процедите настой, хорошо отожмите мякоть, чтобы ничего не пропало.

В жидкость добавьте сахар, перемешайте и снова поставьте на плиту.

Варите до тех пор, пока масса не загустеет и не станет напоминать варенье по текстуре.

Готовый сироп перелей в стерильные банки, плотно закрой крышками, переверни вверх дном, укрой полотенцем и дай остыть полностью.

Зачем это варенье?

Добавь ложку этого мятного чуда в горячий чай — и получишь не просто напиток, а ароматный настой, который приятно согревает и освежает. Особенно актуально в сезон простуд — мята помогает при кашле, снимает напряжение и приятно расслабляет.

Необычное, яркое и простое в приготовлении — такое варенье станет отличной альтернативой сухой мяте. Сделай баночку сейчас — и зимой поблагодаришь себя!

Простейшая заливка, а вкус будто из ресторана: овощная заготовка на зиму — идеальный рецепт станет хитом застолий

Читайте также:

Томаты с секретиком: один ингредиент на дно банки меняет все — вкус покорит даже тех, кто обходит маринады стороной

Идеальный десерт без выпечки, который покорит всех: простой и вкусный шоколадный торт для уютного чаепития

Сытный завтрак за 5 минуты: банановый кекс в микроволновке — проще простого

От завтрака до заготовок на зиму: 8 лучших рецептов с кабачком, которые вас покорят

Осенний урожай работает на молодость: хрустящие маринованные яблоки по бабушкиному рецепту