Дубайский кулич покоряет столы и соцсети — рецепт самого модного десерта Пасхи 2025

Тренды на Пасху 2025 удивляют: традиционный кулич уходит в сторону, а на сцену выходит дубайский кулич — блестящий, насыщенный восточными ароматами и украшенный, как десерт шейха. Эта пасхальная новинка завоевала ленты соцсетей, кондитерские витрины и даже столы звёзд.

Почему дубайский кулич стал популярным

В 2025 году всё больше людей выбирают оригинальность, стиль и гастрономические впечатления. И дубайский кулич отвечает этим ожиданиям на 100%. Вот почему он стал настоящим хитом:

• Эстетика социальных сетей: роскошное оформление, съедобное золото, восточные орнаменты — всё это делает дубайский кулич идеальным для фото и видео.
• Новый вкус традиции: розовая вода, финики, фисташки и шафран придают куличу благородный, насыщенный вкус, кардинально отличающийся от привычного.
• Ассоциация с роскошью: название «дубайский» сразу вызывает образы шика, солнца и восточных дворцов. Это создаёт ауру эксклюзива.
• Интерес к восточной культуре: тренд на арабскую кухню, специи и медитативную эстетику усилился в 2024 и перешёл в пасхальные традиции.

Рецепт дубайского кулича: восточная сказка у вас дома

Ингредиенты:

• Мука — 500 г
• Молоко — 200 мл
• Дрожжи сухие — 10 г
• Яйца — 4 шт
• Сахар — 120 г
• Масло сливочное — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Измельчённые финики — 100 г
• Измельчённые фисташки — 50 г
• Сушёная курага — 50 г
• Шафран — 0.1 г
• Розовая вода — 2 ст. л.
• Ваниль — по вкусу
• Сусальное золото или съедобный золотой декор (по желанию)

Приготовление:

1. Разведите дрожжи в тёплом молоке с 1 ст. л. сахара и оставьте на 10 минут.

2. Взбейте яйца с оставшимся сахаром, добавьте растопленное масло, розовую воду, ваниль и шафран.

3. Смешайте дрожжи с яичной массой, добавьте муку, соль. Замесите тесто.

4. Вмешайте финики, фисташки, курагу. Оставьте тесто подниматься на 1,5 часа.

5. Выложите в формы, дайте ещё раз подойти.

6. Выпекайте при 180°C около 40 минут.

7. Украсьте глазурью, посыпьте дроблёными фисташками и украсьте золотом.

Почему дубайский кулич — тренд №1 Пасхи 2025

• Он эстетичный: идеален для фото в соцсетях
• Он пахнет Востоком: специи и ароматная вода придают куличу неповторимый вкус
• Он новый символ статуса: сервировать такой десерт — значит быть в тренде
• Он универсален: нравится и тем, кто соблюдает традиции, и гурманам-экспериментаторам

Что говорит церковь о дубайском куличе?

Несмотря на необычные ингредиенты и яркий внешний вид, церковь с уважением относится к новым кулинарным традициям, если они не искажают духовный смысл праздника. Ведь на Руси хозяйки исстари готовили пасхальную выпечку, стараясь добавить в свои куличи что-то особенное, сделать традиционные рецепты более интересными. Главное освятить любые куличи в церкви перед праздничным застольем. Таким образом, дубайский кулич вполне укладывается в рамки пасхальной традиции, если он готовится с уважением к празднику и духовному смыслу.