Ароматные куриные шашлычки в духовке за 30 минут: просто, сочно и невероятно вкусно

Хочется сочного мяса, но поехать за город нет возможности? Не переживайте, есть выход! Куриные шашлычки в духовке — это спасение для занятых хозяек и любителей аппетитных блюд. Буквально за полчаса можно создать настоящий шедевр, который удивит всех за столом. Сочные, ароматные, с хрустящей корочкой — такие шашлычки станут хитом любого застолья, и при этом не нужно разводить костёр на природе.

Почему шашлычки в духовке — это настоящая находка?

Забудьте о долгих сборах на пикник! Оказывается, духовка может творить чудеса не хуже мангала. Такие шашлычки получаются невероятно нежными, а весь секрет кроется в правильном маринаде и парочке хитростей.

К тому же, это блюдо универсально: подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола. А главное — никаких сложностей, всё проще простого! Даже ленивые хозяйки справятся на ура.

Что понадобится для волшебного вкуса?

Чтобы шашлычки вышли на славу, важно запастись нужными продуктами.

Вот точный список для порции на 3-4 человека:

• Куриное филе — 600 г (лучше грудка, она мягче);
• Соевый соус — 3 столовые ложки (для глубины вкуса);
• Мед — 1 чайная ложка (да, именно он даст карамельную корочку);
• Лимонный сок — 1 столовая ложка (для лёгкой кислинки);
• Чеснок — 2 зубчика (аромат будет сногсшибательный);
• Паприка — 1 чайная ложка (для цвета и пряности);
• Растительное масло — 2 столовые ложки (чтобы не пересушить);
• Соль и перец — по вкусу.

Фото: Про-город Калининград

Как замариновать курицу, чтобы она таяла во рту?

Маринад — это сердце блюда! Нарежьте филе на кусочки размером примерно 3 см. В миске смешайте соевый соус, мёд, лимонный сок, масло, измельчённый чеснок и паприку. Хорошенько перемешайте и залейте этой смесью курицу. Оставьте хотя бы на 40 минут, а в идеале — на пару часов. Поверьте, чем дольше маринуется, тем круче результат! Мясо впитает все ароматы и станет невероятно сочным.

Маленькая хитрость с шпажками

Деревянные шпажки — ваши верные помощники, но есть нюанс. Чтобы они не сгорели в духовке, замочите их в холодной воде минут на 20-30 перед использованием. Как пишут «NEWS.ru», это спасёт от неприятных сюрпризов, и шашлычки будут выглядеть как с картинки. Нанизывайте курицу плотно, но не переусердствуйте, чтобы пропекалось равномерно.

Запекаем и наслаждаемся!

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите шашлычки на противень, застеленный фольгой (так мыть потом проще), и отправьте запекаться на 25-30 минут. Один раз можно перевернуть, чтобы корочка появилась со всех сторон.

Аромат, который разнесётся по кухне, соберёт всех домочадцев за стол ещё до готовности! Как только шашлычки приобретут золотистый оттенок — доставайте. Подавайте с овощным салатом, картошкой или просто с соусом. Пальчики оближете, гарантировано!

Фото: Про-город Калининград

После этого вы больше не вернётесь к старым рецептам

Этот рецепт — просто находка. Во-первых, не нужно тратить уйму времени, во-вторых, результат превосходит ожидания. Шашлычки выходят такими нежными, что даже привередливые гости попросят добавки. А главное, всё делается без лишних усилий и заморочек!

Читайте также:

• Уникальный рецепт: как приготовить освежающую окрошку на яблочном отваре с необычными ингредиентами
• Летний обед в жару за 5 минут: 3 вкуснейших салата с яйцом и зеленью без майонеза
• Насыпьте этот копеечный порошок на муравейник — и урожай будет цел: проверено опытными дачниками
• Домашний чай для растений: рецепт мощного удобрения из подручных средств
• Простота и вкус: готовим хрустящие картофельно-капустные драники на завтрак за 15 минут