Смертельно опасный миф: если вы не делаете это с бананами, то совершаете фатальную ошибку — врачи бьют тревогу
- 19:03 23 июля
- Алиса Громова

Многие уверены: мыть нужно только то, что съедаем целиком. Но это опасное заблуждение, способное обернуться отравлением. Как заявила пищевой технолог Тамика Симс, даже бананы, апельсины и арбузы с несъедобной кожурой нужно обязательно мыть перед употреблением.
«Даже если это кажется нелогичным, сначала бананы следует вымыть», — отметила эксперт.
Почему это важно?
На поверхности фруктов — даже защищённых кожурой — остаются пыль, бактерии, пестициды, грязь и даже микрочастицы насекомых. Когда человек очищает банан или разрезает арбуз, всё это может попасть на руки, а потом — прямо в рот.
Что может случиться, если игнорировать гигиену:
-
Сальмонелла — температура, диарея, рвота, опасное обезвоживание
-
Кишечная палочка — острые боли, интоксикация, в тяжёлых случаях — поражение почек
-
Листерия — особенно опасна для беременных: может вызвать выкидыш или преждевременные роды
Отравления чаще всего поражают детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом.
Кроме того, пестициды, предупреждает Симс, ассоциируются с рисками аутизма, рака, диабета, деменции, гипертонии и другими хроническими заболеваниями.
Как правильно мыть фрукты с кожурой:
-
Промывайте под проточной водой, даже если не собираетесь есть кожуру
-
Используйте мягкую щётку — особенно на апельсинах, дынях и авокадо
-
После мытья вытирайте фрукт чистым полотенцем или бумажной салфеткой
-
Мойте руки до и после контакта с продуктами
Читайте также:
- Запечённые шампиньоны с сыром и чесноком — блюдо, от которого не оторваться, готовится за 15 минут
- Теперь на завтрак готовлю только эти воздушные оладьи: не оседают и долго остаются свежими
- Крупный чеснок без забот: как подобрать место и избежать типичных ошибок при севообороте
- 11 сорняков, которые не пощадят ваш урожай — избавьтесь от них сейчас, пока не поздно
- Муравьи исчезают за день: просто добавьте 2 ложки этого в воду — и грядки спасены как по волшебству без всякой химии