Пей 4 чашки — и сердце будет работать, как часы: этот сорт кофе творит настоящие чудеса с сосудами

Кофе давно превратился из простого тонизирующего напитка в важный элемент здорового образа жизни. Современные исследования подтверждают его благотворное влияние на организм. Однако не все виды кофе одинаково полезны — способ приготовления существенно влияет на его свойства и воздействие на здоровье. Далее на Про-город Калининград мы рассмотрим, какие разновидности этого ароматного напитка действительно способствуют укреплению здоровья, а от каких лучше воздержаться.

Напитки на основе эспрессо — защитники нервной системы

Итальянские неврологи во время исследования обнаружили, что напитки на основе эспрессо (латте, капучино) способствуют замедлению накопления бета-амилоидных бляшек — токсичных белковых отложений, связанных с развитием болезни Альцгеймера.

Фото: Про-город Калининград

Кофеин и другие компоненты эспрессо оказывают противовоспалительное действие на мозговые ткани и создают защитный барьер для нейронов. Таким образом, ваша утренняя чашка капучино может стать не просто приятным ритуалом, но и профилактической мерой против возрастных когнитивных нарушений.

Фильтрованный кофе — помощник сердечно-сосудистой системы

Долгосрочное исследование скандинавских ученых, длившееся более 20 лет, привело к удивительным результатам: регулярное употребление фильтрованного кофе (4 чашки ежедневно) значительно снижает вероятность развития сердечно-сосудистых патологий. Этот метод заваривания особенно эффективен, поскольку фильтр задерживает кафестол и другие потенциально вредные масла, одновременно сохраняя полезные антиоксиданты и биоактивные соединения.

Фото: Unsplash

Кроме того, как сообщает «Правда.ру», фильтрованный кофе показал почти двукратное преимущество по сравнению с американо в вопросах поддержания здоровья сердца. Исследователи связывают это именно с особенностями процесса фильтрации, который создает оптимальный баланс полезных и потенциально опасных веществ.

Растворимый кофе: баланс пользы и риска

Исследователи из Университета Макгилла (Канада) выявили повышенное содержание акриламида в растворимом кофе. Это вещество в больших концентрациях проявляет канцерогенные свойства в экспериментах на животных. Однако при умеренном потреблении (2-3 чашки в день) риск минимален.

Фото: Unsplash

Положительная сторона растворимого кофе — высокое содержание определенных антиоксидантов, которые сохраняются в процессе производства. Это делает его неплохим выбором в ситуациях, когда другие варианты приготовления недоступны.

Практические рекомендации

Исходя из научных данных, оптимальным выбором для ежедневного употребления является фильтрованный кофе. Он особенно рекомендован людям, заботящимся о здоровье сердца и сосудов. Напитки на основе эспрессо станут хорошим выбором для поддержания когнитивных функций. Растворимый кофе лучше употреблять в ограниченных количествах и, по возможности, чередовать с более полезными вариантами.