Воздушные ватрушки с ягодами на завтрак за 15 минут — вкусно, легко и без лишних калорий

Встали поздно, а семью накормить надо? Не стоит паниковать! Лёгкие творожные ватрушки с ягодами готовятся буквально за 15 минут и удивляют сразу: воздушные, ароматные и при этом не добавляют лишних сантиметров на талии. Сладкоежки довольны, а на кухне — минимум усилий. О том, как приготовить этот чудо-завтрак, читайте далее на Про-город Калининград.

Почему эти ватрушки — находка

Оказывается, творог в выпечке творит чудеса. Он делает тесто мягким, а десерт — полезным. Добавьте к этому ягоды, и получится не просто лакомство, а витаминная бомба. Главный секрет — никакого долгого замеса и возни с дрожжами. Всего 15 минут, и в духовке уже румянятся мини-ватрушки, от которых пахнет детством и летом.

Всего 6 ингредиентов — и чудо на столе

Вот точный список того, что нужно:

• Творог — 360 г (обычный брикет подойдёт идеально)
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л. (пшеничная или рисовая — выбор за вами)
• Сахарная пудра — 1–2 ст. л. (по вкусу, можно заменить стевией)
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Ягодный творог — 250 г
• Горсть свежей голубики

Вот и всё. Ни масла, ни сметаны, ни килограмма сахара. Минимум калорий — максимум пользы.

Как приготовить ватрушки, чтобы они вышли идеальными

Порядок действий проще некуда. Главное — соблюдать последовательность:

1. Смешайте творог, яйцо, муку, сахарную пудру и разрыхлитель. Масса получится нежной и лёгкой.
2. Скатайте небольшие шарики и выложите их на пергамент.
3. Придавите каждый стаканом, чтобы появились круглые лепёшки с бортиками.
4. В серединку положите смесь мягкого творога с ягодами.
5. Отправьте в духовку на 15–20 минут при 180 °C. Так советуют «NEWS.ru».

Фото: Про-город Калининград

Что добавить для вау-эффекта

Сделайте ватрушки так, и дети будут просить сделать их снова и снова:

• Хотите ярче вкус? Добавьте в творожную начинку щепотку ванили
• Нет голубики? Берите малину, клубнику, смородину или даже замороженные ягоды
• Для тех, кто считает каждую калорию, замените сахарную пудру на мёд или стевию

Почему полюбят и взрослые, и дети

Во-первых, десерт низкокалорийный, так что его можно на завтрак без угрызений совести. Во-вторых, готовится играючи — дети могут помогать формировать шарики. В-третьих, вкус у ватрушек нежнее, чем у покупных сладостей, и уж точно они полезнее.

Спасение за 15 минут

Гости довольны, дом пахнет выпечкой, а фигура остаётся в форме. Эти ватрушки реально работают как палочка-выручалочка: ягодное чудо за четверть часа, которое и на завтрак, и на праздник подходит одинаково хорошо. Попробуйте один раз — и к магазинным десертам уже точно не вернётесь.

Еда и рецепты:

• Готовлю маринованные огурцы с горчицей, как учила бабушка: рецепт для 3-литровых банок
• Нежнейший суп с тыквой и индейкой: простой рецепт для уютного вечера дома
• На ужин — кабардинский гедлибже: легкий рецепт курицы с потрясающим сметанным соусом
• Не покупайте в магазине: 5 ингредиентов, 15 минут — и готов сливочный сыр, от которого гости будут в восторге
• Вкуснейший сырный суп с кабачком — съедается до последней ложки: готовьте сразу двойную порцию