Секрет идеального утра без хлопот: 8 быстрых завтраков, которые понравятся всей семье

Утро часто начинается в спешке — хочется вкусно поесть, но времени на готовку почти нет. Чтобы не жертвовать завтраком ради лишних 5 минут сна, есть проверенные рецепты, которые подготовила для вас редакция Про-город Калининград: простые, быстрые и очень вкусные. Все они готовятся максимум за 20 минут и не требуют сложных ингредиентов.

1. Рулетики с творожной начинкой

Идея для тех, кто не дружит с тестом. Берём тонкий лаваш, намазываем смесь из творога, яиц и сахара, добавляем ягоды и сворачиваем рулетом. Через 15 минут в духовке он станет хрустящим снаружи и нежным внутри. Отличный вариант сладкого завтрака к чаю.

2. Фруктовый салат с йогуртом

Всего 10 минут — и готов лёгкий витаминный завтрак. Нарезаем сезонные фрукты (банан, яблоко, апельсин, виноград или нектарин), заливаем йогуртом и украшаем мятой. Можно добавить мёд или лимонный сок по вкусу. Ярко, свежо и очень полезно.

3. Воздушные оладьи на кефире

Секрет пышности прост — сода и кефир комнатной температуры. Тесто замешивается за пару минут, а жарятся оладьи всего по 2 минуты с каждой стороны. Получаются высокие, мягкие и не оседают даже после остывания.

4. Пышки из кефира и яйца

Минимум продуктов — максимум удовольствия. Из одного яйца, стакана кефира и пары ложек сахара получается целая тарелка румяных пышек. Тесто замешивается за 3 минуты, а жарятся они ещё быстрее. Подавать можно с вареньем, мёдом или просто с сахарной пудрой.

5. Сырные булочки на сковороде

Для любителей сыра — быстрый рецепт булочек с сулугуни. Тесто похоже на оладьевое: мука, яйцо, кефир. Внутри — тянущаяся сырная начинка с кусочком сливочного масла. Обжариваются всего по 3 минуты с каждой стороны, а аромат сыра разлетится по всей кухне.

6. Оладьи из тыквы

Нежные и ароматные, с лёгким вкусом корицы. Нужно всего три шага: натереть тыкву, смешать с яйцами, мукой и сахаром, а затем пожарить на сковороде. Полезный и сладкий завтрак, который понравится даже тем, кто обычно тыкву не любит.

7. Картофельные блинчики

Когда в доме всего пара картофелин, спасают тонкие хрустящие блинчики. Тертый картофель смешивается с яйцом и мукой, а жарится тонким слоем на сковороде. Края получаются румяными и хрустящими, а серединка мягкой и нежной.

8. Творожная лепёшка

Альтернатива сырникам без лишней возни. Из творога, яйца и пары ложек муки получается мягкое тесто. Лепёшка жарится одной большой порцией — по 3–4 минуты с каждой стороны. Она нежнее сырников, но готовится в 2 раза быстрее.

Итог

Эти рецепты доказывают: чтобы вкусно позавтракать, не нужно часами стоять у плиты. Достаточно 10–20 минут — и на столе уже ароматные оладьи, сладкий рулет или свежий фруктовый салат. Попробуйте хотя бы один вариант — и ваши завтраки больше никогда не будут скучными.

Фото: Про-город Калининград

Еда и рецепты:

• Лучшая закуска из лаваша со шпротами за 5 минут: максимум вкуса, без хлопот, оценят даже дети
• Тот самый вкус из детства: советский паштет по ГОСТу — бюджетно, сытно и без лишних заморочек
• Турецкий секрет долголетия в вашей кухне: готовим целебный нардек по старинному рецепту
• Идеальный ужин без лишних калорий за 20 минут — рецепт лёгкого овощного супа с рисом
• Готовлю летний хит за 5 минут: арбузный лимонад с мятой — дети в восторге