Почему этот популярный напиток опасен для зубов — новое исследование

Кисло-сладкие напитки, такие как фруктовые соки, традиционно считаются вредными для зубов. Считается, что они нарушают защитные свойства слюны и способствуют разрушению эмали. Однако новое исследование Университета Портсмута, опубликованное в журнале *PLOS One*, показывает, что влияние фруктовых соков на полость рта может быть менее однозначным.

Эксперимент: как яблочный сок влияет на слюну

В исследовании приняли участие 32 взрослых человека. Участники полоскали рот яблочным соком в течение одной минуты, а затем — водопроводной водой. Результаты показали, что яблочный сок повышает коэффициент трения слюны, делая её менее скользкой. Это может влиять на защитные функции слюны.

Кроме того, после полоскания соком снизилось общее содержание важных белков в слюне — иммуноглобулинов, цистатинов и карбоангидразы. Эти белки играют ключевую роль в защите зубной эмали от повреждений и бактерий.

Восстановление защитных свойств слюны через 10 минут

Несмотря на первоначальное снижение защитных компонентов, через 10 минут состав слюны полностью восстанавливался, и все показатели возвращались к исходным значениям. Это открытие позволяет предположить, что умеренное потребление фруктовых соков не наносит значительного вреда зубам.

Рекомендации по употреблению фруктовых соков для здоровья зубов

Авторы исследования подчёркивают важность умеренности. Речь идёт именно о нескольких глотках сока, а не о постоянном его потреблении в течение дня. При частом и длительном контакте с кисло-сладкими напитками естественные механизмы защиты полости рта не успевают восстановиться, что может привести к повреждению эмали.

Исследователи приводят наглядную аналогию: «Наше тело может довольно хорошо залечивать небольшие случайные повреждения, но если постоянно вскрывать рану, это становится проблемой».

Этот принцип применим и к состоянию зубов при регулярном воздействии кислоты и сахара.

Как минимизировать вред от фруктовых соков

Чтобы снизить негативное влияние фруктовых соков на зубы, специалисты рекомендуют:

- Пить сок быстро, не растягивая процесс через трубочку.  
- Сразу после употребления сока полоскать рот чистой водой.  
- Избегать частого и длительного контакта с кисло-сладкими напитками в течение дня.

Новое исследование Университета Портсмута показывает, что умеренное и правильное употребление фруктовых соков может быть безопасным для здоровья зубов. Главное — не злоупотреблять напитками и соблюдать простые правила гигиены полости рта.

Красота и здоровье:

• Эти витамины реально спасают сосуды: врач раскрыл что помогает, а что опасно для здоровья
• 8 продуктов, которые включают режим восстановления: добавьте в меню и почувствуйте разницу
• Этот популярный напиток в жару может быть крайне опасен — врач предупреждает
• Учёные выяснили, какой пастой нужно чистить зубы, чтобы не разориться на стоматологе
• Эти повседневные привычки тихо воруют вашу молодость: дерматологи назвали главные ускорители старения кожи