Вы ошибались: продукты с этикеткой «полезный» на самом деле не улучшают здоровье

Покупая продукты с этикетками «полезный», «обогащённый» или «натуральный», важно помнить, что эти маркировки не всегда гарантируют реальную пользу для здоровья. В современном мире маркетинг активно использует такие термины, чтобы привлечь внимание покупателя, однако за ними могут скрываться продукты, не соответствующие заявленным достоинствам. Эксперт-диетолог Светлана Шокур объяснила, на что стоит обращать внимание при выборе полезных продуктов питания, чтобы избежать распространённых ошибок и сделать рацион более сбалансированным и действительно полезным.

Фруктовый йогурт нередко кажется отличным источником белка, кальция и пробиотиков. Однако большинство современных йогуртов для достижения приятного сладкого вкуса содержат добавленные подсластители, ароматизаторы и фруктовые наполнители, что значительно увеличивает содержание сахара. В сутки рекомендуется не превышать 25 г сахара для женщин и 36 г — для мужчин. Одна баночка такого йогурта может почти треть этой нормы, что негативно сказывается на здоровье. Лучше выбирать натуральный йогурт без добавок и добавлять свежие фрукты самостоятельно, чтобы контролировать состав и пользу.

Энергетические и протеиновые батончики рекламируют как удобные источники энергии и белка, особенно во время активных тренировок или в условиях нехватки времени. Однако в их составе зачастую присутствует много сахара, растительных масел и искусственных добавок. Хотя изначально название «протеиновый батончик» подразумевает богатство белком, в реальности зачастую его содержание не превышает 10 г на порцию. Важное правило — обращать внимание на содержание белка, выбирать продукты с минимум 10 г белка в порции, и внимательно читать этикетки на наличие скрытых сахаров типа сиропов или мальтозы. Чем короче состав, без искусственных ароматизаторов и консервантов, тем лучше.

При выборе хлеба необходимо учитывать, что маркировка «мультизерновой» или «из цельного зерна» не гарантируют высокое качество. Производители могут добавлять красители, ароматизаторы или использовать миндальные и белые муки. Истинный цельнозерновой хлеб содержит муку, в которой присутствуют все части зерна — оболочка, зародыш и эндосперм. Для определения настоящего продукта стоит читать список ингредиентов: слова «цельное» или «из цельного зерна» должны стоять в начале состава, а цельное зерно — быть на первом или втором месте. Внимание важно, ведь тёмный цвет хлеба не всегда свидетельство его пользы — красители и карамель могут использоваться для затемнения.

Гранола и мюсли позиционируются как быстрый и полезный завтрак, богатый клетчаткой и энергией. Однако из-за добавленных сахаров, мёда, сиропов и масла эта крупа может быть очень калорийной — до 500 ккал на 100 г, а содержать столько же сахара, как сладкое десертное блюдо. Для выбора действительно полезных вариантов следует отдавать предпочтение мюсли с минимальным содержанием сахара (менее 5 г на 100 г) и, по возможности, выбирать продукты, где на первом месте стоят цельные овсяные или зерновые хлопья. Домашняя овсянка без добавок — отличный способ контролировать вкус и калорийность, добавляя свежие ягоды или фрукты.

Для более сбалансированного рациона важно уметь правильно читать этикетки и ориентироваться в составе продуктов. Не доверяйте ярким маркетинговым заявлениям и внешнему виду — реальная ценность продукта определяется его содержанием и качеством. Осознанный подход к выбору питания позволяет заботиться о здоровье и укреплять здоровье на долгосрочной основе.

Читайте также:

• Не гречка, не овсянка и даже не киноа: названа самая полезная каша — укрепляет сердце и улучшает пищеварение
• Купил на вторичке — рискуешь потерять всё: кто может лишиться квартиры даже через пару лет
• Ваш любимый цвет одежды раскрывает секреты характера: узнайте, что о вас говорят оттенки
• Не помыл машину вовремя — чини круглый год: как правильно ухаживать за автомобилем, чтобы избежать поломок
• Октябрьская магия для огорода: рыхлая, жирная, здоровая земля без химии — что сделать прямо сейчас