Белая смерть, которая есть у каждого на кухне: не добавляйте это в еду — сохраните здоровье

Исследователи из Университета Макгилла сделали важное открытие, которое может изменить представление о вреде поваренной соли. Новое исследование показывает, что хлорид натрия — основной компонент соли — вызывает воспаление в мозге, что способствует развитию гипертензии и повышению артериального давления.

Известно, что диета с высоким содержанием соли увеличивает риск развития артериальной гипертензии. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует ограничить потребление соли до 5 граммов в день, что примерно соответствует одной чайной ложке. Традиционно повышение давления связывают с воздействием натрия на почки: он задерживает жидкость в организме, увеличивая объем крови и негативно влияя на сосуды и почки.

Однако новые данные указывают на более сложный механизм развития гипертензии. В статье, опубликованной в журнале Neuron, учёные предполагают, что в некоторых случаях повышение артериального давления может начинаться именно в мозге. Эксперименты на крысах показали, что диета с высоким содержанием соли активирует иммунные клетки в определённом отделе гипоталамуса — важнейшей части мозга, регулирующей сосудистый тонус и водно-солевой баланс.

Это нейровоспаление сопровождается выбросом гормона вазопрессина, который способствует повышению артериального давления. Новейшие методы нейровизуализации позволили учёным проследить за этим процессом и понять его механизмы. В результате исследования было установлено, что именно воспаление мозга может играть ключевую роль в развитии гипертензии при высоком потреблении соли.

Авторы подчёркивают, что уровень соли и воды у крыс регулируется почти так же, как у человека. Поэтому полученные результаты могут иметь важное значение для понимания причин гипертензии у людей при чрезмерном употреблении соли. Однако для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования.

Это открытие подчеркивает необходимость пересмотра современных подходов к профилактике гипертензии и показывает, что борьба с высоким кровяным давлением должна учитывать не только почечные механизмы, но и влияние соли на мозг. В будущем такие исследования могут привести к новым методам лечения и профилактики гипертонии, основанным на нейровоспалении и мозговых механизмах регуляции давления.

Красота и здоровье:

• Эти 5 продуктов заменят дорогие БАДы: усталость исчезает, силы бьют ключом
• Забудьте про воду: вот что нужно пить, чтобы легче перенести жару
• 8 продуктов, которые включают режим восстановления: добавьте в меню и почувствуйте разницу
• Эти повседневные привычки тихо воруют вашу молодость: дерматологи назвали главные ускорители старения кожи
• В детстве любили, а сегодня врачи советуют: этот напиток — ключ к долголетию и сильному сердцу