Почему вес не уходит, хоть вы и «едите меньше»: врачи раскрывают неожиданные причины

Многие замечают парадокс: несмотря на уменьшение порций и отказ от сладкого, вес не снижается или даже растёт. Диетолог-эндокринолог Алена Барредо в интервью «Газете.Ru» объяснила, почему одних только ограничений в количестве еды недостаточно. Важны калорийность и состав пищи, а также образ жизни и состояние здоровья.

Основная ошибка: ориентир на объём, а не калории и состав продуктов

По мнению врача, одна из главных ошибок — считать, что уменьшение объёма еды гарантирует похудение. На самом деле можно употреблять маленькие порции, но с высокой энергетической ценностью. При этом чувство сытости не наступит, и организм будет склонен к накоплению жиров.

Калорийные продукты, которые часто маскируют как «просто перекус», включают:

- Кофе с большим количеством сливок и сахарных сиропов  
- Жирную сметану, добавляемую в овощные блюда  
- Обильное количество растительного масла при готовке и в салатах  
- Снеки: печенье, конфеты, шоколад

Эти продукты порой содержат столько же калорий, сколько полноценный обед, но при этом не приносят ощущение сытости и могут провоцировать набор веса.

Влияние дисфункции щитовидной железы на вес

Еще одна частая причина, почему вес не уходит — проблемы с щитовидной железой. Доктор Барредо отмечает, что при гипотиреозе (пониженной функции щитовидки) метаболизм замедляется, и жиросжигание блокируется.

Последствия гипотиреоза:

- Увеличение веса даже при умеренном питании  
- Отёки и рыхлость тела  
- Нарушение обмена веществ

Если соблюдаете диету с дефицитом калорий, но вес стоит или растет, стоит проверить уровень гормонов щитовидной железы у эндокринолога.

Опасность потери мышечной массы при жестких диетах

Жесткие диеты и монопитание могут давать быстрый эффект, но опасны для здоровья. При них организм теряет мышечную массу, а не жир.

Почему это важно?

- Мышцы — главный «котел» для сжигания калорий  
- Чем больше мышечной массы, тем выше базальный метаболизм  
- Потеря мышц снижает скорость обмена веществ  
- После диеты даже небольшая порция пищи может превратиться в жир

Таким образом, экстремальные ограничения приводят к замедлению метаболизма и затрудняют дальнейшее похудение.

Неучёт «жидких» калорий — распространённая ошибка

Многие забывают считать калории из напитков, что значительно влияет на лишний вес.

К таким жидким источникам «пустых» калорий относятся:

- Соки (в т.ч. натуральные)  
- Сладкая газировка  
- Алкоголь и коктейли  
- Капучино, латте с сахаром и сливками

Организм не воспринимает такие напитки как полноценную еду, поэтому после их употребления не ощущается насыщение. В итоге человек превышает суточную норму калорий.

Роль стресса и нарушения режима сна

Высокий уровень гормона стресса кортизола и хронический недосып провоцируют набор веса, особенно в области живота.

Как это происходит:

- Кортизол способствует накоплению жира  
- Недостаток сна нарушает гормоны голода (грелин) и сытости (лептин)  
- В состоянии усталости растет тяга к сладкой и калорийной пище

Это создаёт замкнутый круг: стресс и усталость приводят к перееданию, что усугубляет проблему.

Как скорректировать питание и образ жизни для успешного похудения

- Считайте не только объём еды, но и её калорийность и состав  
- Учитывайте скрытые калории в «перекусах» и напитках  
- Не допускайте потери мышечной массы — включайте в рацион белок и стройте умеренную физическую активность  
- Проверьте функцию щитовидной железы при проблемах с весом  
- Следите за уровнем стресса и нормализуйте режим сна

Соблюдение этих рекомендаций поможет вывести метаболизм из замедленного состояния и добиться стабильного похудения.

Красота и здоровье:

• Кардиологи раскрыли секрет стабильного давления: всё дело в одном доступном продукте
• Не польза, а вред: врач назвал неожиданного союзника в борьбе за здоровье зубов — раньше всегда ругали
• Этот популярный способ похудения оказался обманкой — врач развеяла мифы и назвала угрозы
• Читмил: как правильно обмануть диету и не сорваться
• Топ-5 продуктов с омега-3 в 2025 году: что входит в основу здорового рациона